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蔬菜农药残留速测工作，是蔬菜生产安全监管工作的重要组成部分，是把住市民吃上安全菜、放心菜的最后一道关。在各有关部门和各级领导的重视关心下，在科技人员的努力下，上海菜区蔬菜农药残留速测工作进展迅速，成效显著。但随着形势的发展，如何把蔬菜农药残留速测工作做得更深入、更规范，是摆在广大蔬菜科技人员面前的一项新任务。