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生物化学技术测得乳酸活化麸皮中α-淀粉酶的最适条件是0.2%乳酸:麸皮=1.6:1(V:W)且浸泡32h.经处理的麸皮按日粮的3%.7%.10%不同比例投喂产蛋鸡,试验结果表明,用3%.7%处理麸皮日粮对鸡产蛋率影响不显著,而10%日粮对鸡产蛋率极显著下降(p
麸皮中α-淀粉酶的活化与提高麸皮生物利用率的研究
【摘 要】
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生物化学技术测得乳酸活化麸皮中α-淀粉酶的最适条件是0.2%乳酸:麸皮=1.6:1(V:W)且浸泡32h.经处理的麸皮按日粮的3%.7%.10%不同比例投喂产蛋鸡,试验结果表明,用3%.7%处理麸
【机 构】
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内蒙古农业大学生物工程学院,内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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内蒙古农业大学学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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内蒙古高等学校科研项目;
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