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铬酵母制备菌种—9301啤酒酵母菌的分离和选育,研究了铬酵母制备的条件和影响因素,建立了铬酵母制备技术,为工业化生产奠定了基础。
一种富铬酵母的实验研制
【摘 要】
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铬酵母制备菌种—9301啤酒酵母菌的分离和选育,研究了铬酵母制备的条件和影响因素,建立了铬酵母制备技术,为工业化生产奠定了基础。
【机 构】
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齐齐哈尔市卫生防疫站,海林市人民医院,哈医大公共卫生学院
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1998年4期
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