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本文从昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸和维生素等方面，综合论述了可开发昆虫的种类、昆虫体营养成分及含量、及昆虫在动物营养和饲料业中的应用研究现状和前景。
昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸在动物营养和饲料中的应用研究与前景
【摘 要】
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本文从昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸和维生素等方面，综合论述了可开发昆虫的种类、昆虫体营养成分及含量、及昆虫在动物营养和饲料业中的应用研究现状和前景。
【机 构】
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西北农林科技大学林学院,西北农林科技大学动物科技普院
【出 处】
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西北林学院学报
【发表日期】
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2006年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金(NO:30500391)
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