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【摘 要】
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黄曲霉毒素属于一种真菌类霉菌毒素,黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉的次生代谢产物,黄曲霉这一霉菌物质广泛存在于土壤、各类动植物中。在农业种植和生产的过程中,很难避
【机 构】
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山东理工大学农业工程与食品科学学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年9期
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