俗语说:“药补不如食补”。合理、科学的饮食,不仅能调理身体,还能美颜润肤。春季护肤宜平补、清补。现向您推荐几款食疗方供选用。
　　
　　什锦水果羹
　　
　　原料:桔子50 g,苹果50 g,鸭梨50 g,香蕉50 g,水、淀粉、白糖各适量。
　　做法:将各种水果去皮、核,切成小丁,放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。
　　功效:生肌润肤,延缓衰老。苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用,多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物,对人体酸碱平衡有一定作用,多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性,令血液循环加快,使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。
　　
　　核桃芝麻豆浆饮
　　
　　原料:核桃仁30 g,黑芝麻30 g,牛乳200 g,豆浆200 g,蜂蜜适量。
　　做法:先将核桃仁、黑芝麻放入小石磨中,边倒边磨,磨好后与牛奶、豆浆一同倒入锅中煮,煮沸后加入蜂蜜适量调匀即成。
　　功效:补肝肾,润五脏,对面部黄褐斑有辅助疗效。核桃所含的多种不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素及维生素对皮肤十分有益。黑芝麻有补血、润肠、养血、养发等功效,牛奶能润肤,豆浆能使皮肤嫩滑。
　　
　　银耳煮豆腐
　　
　　原料:银耳50 g,豆腐250 g,芫荽叶10 g;精盐、味精、淀粉各适量。
　　做法:将银耳用温水泡发,去蒂,洗净,放入沸水锅中焯透,捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥,加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙装入调好的豆腐泥,上面撒上芫荽叶,上笼蒸5分钟左右取出,均匀地摆在装银耳的盘子里。锅中加入水、精盐,烧沸后加入味精,用少量湿淀粉勾芡,浇在银耳上面即成。
　　功效:美容嫩肤,滋阴清热,宽肠降浊。银耳能润泽肌肤,促进新陈代谢,使皱纹变浅以至消失。豆腐能使皮肤嫩滑,免生暗疮。
　　
　　黑豆乌鸡汤
　　
　　原料:黑豆150 g,何首乌100 g,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5 g,精盐适量。
　　做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅中,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,即成。
　　功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津。