【摘 要】
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生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等.这些食品真如厂家宣传的那般健康吗?rn“不添加蔗糖”就是无糖食品
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生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等.这些食品真如厂家宣传的那般健康吗?rn“不添加蔗糖”就是无糖食品?rn一些消费者认为“不添加蔗糖”的食品就是无糖食品.然而,厂家在生产过程中即使不添加蔗糖,也还可以添加其他的“糖”,如由果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆、麦芽糖等,其让人长胖的效率和蔗糖相当,升高血糖的效率甚至可能更高,如麦芽糖.
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