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《食品安全检验学》是食品质量与安全专业的一门实践性很强的专业基础课。通过分析《食品安全检验学》实践教学存在的问题,对实践教学内容和方法进行改革探索与实践,教学实践证明取得了良好的教学效果,提高了教学质量。
《食品安全检验学》实践教学改革初探
【摘 要】
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《食品安全检验学》是食品质量与安全专业的一门实践性很强的专业基础课。通过分析《食品安全检验学》实践教学存在的问题,对实践教学内容和方法进行改革探索与实践,教学实践
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
【出 处】
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轻工科技
【发表日期】
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2015年6期
【基金项目】
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塔里木大学教学改革项目(编号:TDGJ1401)
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