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１９９２、１９９３年连续２个夏季对不同类型遮阳网在不同栽培方式下对小白菜品质的影响进行了研究，结果表明，整个生长期内盖网，虽可提高小白菜外观品质，但其内在品质如Ｖｃ、蛋白质含量下降，硝酸盐积累增多。进一步试验证明，实施采收前５天揭网处理了可使内在品质达到或超过露地栽培水平。
遮阳网覆盖对夏季小白菜品质的影响
【摘 要】
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１９９２、１９９３年连续２个夏季对不同类型遮阳网在不同栽培方式下对小白菜品质的影响进行了研究，结果表明，整个生长期内盖网，虽可提高小白菜外观品质，但其内在品质如Ｖｃ、蛋白质含量下降，硝酸盐积累
【机 构】
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南京农业大学蔬菜研究所
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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1996年10期
【基金项目】
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农业部农业推广总站资助,,江苏省科委资助
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