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搭建菇房选择交通方便,近水源,地势平坦干净的场地,建造菇棚,菇棚由竹子、芦苇、塑膜构成,每座菇房的栽培面积宜为400平方米,占地面积为宽10米、长20米,棚架高为2.8-3米。层架设5层,最低一层离地面高0.25米,层间距为0.5米。菇房以座南朝北方向为佳,保湿、保温性能要好,空气流通,无直射阳光,保持内外部环境整洁。为省占地面积,