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以乳品废水为处理对象，自制粉煤灰混凝剂、硫酸铝、聚合氯化铝（PAC）为实验药剂，研究了不同pH值、温度和投加量下，COD和SS的去除效果。结果表明：在弱酸性和中性pH值下，各混凝剂的处理效果较好，且粉煤灰混凝剂的处理效果最好；水温在12-29℃时，PAC和粉煤灰混凝剂受温度影响很小，其中对粉煤灰的影响最小；各混凝剂均存在最佳投加量（1×10^-3moL／L），在相同投量下，自制粉煤灰的混凝效果好于传统混凝剂。因此，粉煤灰混凝剂可以替代传统混凝剂来处理乳品废水。