目的探索玄参及其拆分组分对正常大鼠体内物质与能量代谢的影响,通过其对物质与能量代谢的表达阐释玄参的寒热属性。方法将SD雄性大鼠随机分组,正常对照组灌胃给予蒸馏水,其余各组分别灌胃给予玄参总提物水煎液及各拆分组分水煎液,连续灌胃15日后取肝脏、肌肉。检测物质代谢糖氧化相关酶:葡萄糖激酶(GCK)、6-磷酸果糖激酶1(PFK-1)、丙酮酸激酶(PK);丙酮酸氧化成Acetyl-Co A相关酶:丙酮酸脱氢酶(PDH)、乙酰辅酶A(Acetyl-Co A);三羧酸循环阶段相关酶:柠檬酸合成酶(CS)、异柠檬酸脱氢酶(ICD);糖原与脂肪代谢相关酶:糖原合成酶激酶-3(GSK-3)、磷酸化酶(PYGL),脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)。同时,对琥珀酸-细胞色素C还原酶(CCR)、细胞色素C氧化酶(COX)、ATP合酶(ATPase)、腺苷激酶(ADK)的能量代谢相关酶进行检测。结果与正常对照组相比,玄参总提物组CCR值显著性降低(P<0.05);玄参大极性环烯醚萜苷组PK、CS、CCR、COX、ADK值显著性降低(P<0.05);玄参小极性环烯醚萜苷组GCK、ADK值显著性降低(P<0.05)。玄参总提取物组PDH、PYGL值的显著性升高(P<0.05或P<0.01);苯丙素苷组PDH、AC-COA、ATGL值显著性升高(P<0.05)。小极性环烯醚萜苷组中PYGL的水平显著性升高(P<0.05)。结论玄参对正常大鼠物质与能量代谢有一定的抑制作用,与其微寒属性相契合。