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近年来．一系列重大食品安全问题给消费者造成极大伤害和恐慌．并引起社会各界高度关注。2009年6月1日．《食品安全法》开始实施。其中详细规定了风险管理、食品安全标准、生产经营规定、食品检验、事故处理等一系列涉及食品安全的事项．这关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济的健康发展和社会稳定。