【摘 要】
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蛋黄油的制备：取鸡蛋数枚，煮熟后去白留黄，将蛋黄挤碎成黄豆大小的碎块，置于锅内，小火熬之，并用筷子不时搅炒，蛋黄的颜色由黄而焦，由焦而黑，并有油渗出，此即蛋黄油。滤出备用。一个鸡蛋
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蛋黄油的制备：取鸡蛋数枚，煮熟后去白留黄，将蛋黄挤碎成黄豆大小的碎块，置于锅内，小火熬之，并用筷子不时搅炒，蛋黄的颜色由黄而焦，由焦而黑，并有油渗出，此即蛋黄油。滤出备用。一个鸡蛋可炼得油4克。1．烧烫伤。先用生理盐水洗净创面，用消毒棉签将油均匀涂于创面上
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