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[报纸论文] 作者：卞华伟,,
来源： 年份：2004
快过年了，大家都开始囤积食物，特别是坚果，花生、瓜子、开心果……几乎家家必备。但是您知道吗?这些深受大众欢迎口味各异的坚果恰恰与时下最热的“黄曲霉素”关系密切。继蒙牛......
[期刊论文] 作者：卞华伟,,
来源：求医问药 年份：2009
编辑同志：我的体形较胖，听说喝普洱茶能降血脂，还能减肥，便买了一些试试。可是我刚喝一次就开始拉肚子。请问，喝普洱茶真能减肥吗？像我这样第一次喝就拉肚子的人还能继续喝吗？......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：医师在线 年份：2017
缺铁性贫血是体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少，临床上以小细胞低色素性贫血、血清铁蛋白减少和铁剂治疗有效为特点的贫血症。人体铁有两个来源，一是外源性铁，主要来自食物，占人体......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：医师在线 年份：2017
目前，慢性肾衰的营养治疗已成为该病综合治疗的一个重要组成部分，尤其对非透析治疗的患者。营养治疗应在慢性肾衰早期、尚无尿毒症症状、无明显分解代谢时开始，以便充分发挥疗效......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：医师在线 年份：2016
胃肠内营养是指经胃肠道供应从自然食物中提取的各种营养素，包括氯基酸（蛋白质）、糖、脂肪、电解质和维生素的混合物，以达到无需消化液消化而能直接或接近直接吸收的程度，供应较高......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：河南科技 年份：2020
近年来,随着我国城市化进程的不断推进,桥梁建设行业得到了飞速发展。铰接空心板梁桥具有结构简单、建筑高度小、成本低、自重小等优势,它可以进行批量工厂化预制,施工方便,...
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：老年健康 年份：2011
土豆不仅有丰富的营养价值，而且还具有较高的药用价值，是养生保健的佳品。很多人都知道土豆放久了吃不太好，但是你知道究竟不好在哪儿？又有哪些人不宜吃久置的土豆么？...
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：医师在线 年份：2016
人体三大营养素中，高蛋白饮食可能导致内源性嘌呤合成增加；过量的脂肪会阻碍肝脏、肾脏排泄尿酸；碳水化合物有增加尿酸排泄的倾向。高尿酸血症是痛风的重要特征，因此，饮食干预是防......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：人生与伴侣：月末版 年份：2011
吃了被盐酸喷洒过的荔枝，消化道被灼伤：吃了被二氧化硫或甲醛催熟的香蕉，不但不能解决便秘，反而造成了大便干结。类似的“化妆水果”伤人事件时有发生，该如何辨别这些“化妆水果”......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：家庭健康 年份：2008
30岁的企业销售总监丹琪在大学时是出名的班花，面容姣好、身材苗条、才华横溢，白里透红的肌肤更让人羡慕不已。步入职场以及成家后，由于忙于工作和家务，同时认为自己天生皮肤好，不......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：家庭健康 年份：2009
炎热的夏天到了，各式各样的雪糕、冷饮等冷；东食品在市面上开始走俏。在平均气温达到30摄氏度的地方，人上街走一圈就已经满头大汗了，这个时候来一杯冰凉的汽水或者吃一块雪糕，真是......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：家庭健康：医学科普 年份：2018
春天的鲜豆又嫩又香，同时也是其营养品质最佳的时期。四季豆、豌豆、豇豆等是应季的食材，蛋白质含量在蔬菜中是领头羊，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂、高营养的好食......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：家庭健康：医学科普 年份：2015
从食物的营养成分和含量来看，除了婴儿在出生后的3个月内母乳可以作为营养完全的食物外，再没有一种食物可以完全满足人体的营养需求。因此，所选择食物种类越多，发生营养缺乏的机......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：医药与保健 年份：2013
好多人都以为食物放进冰箱就会＂安全＂,不会变味、不会变质。专家表示,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：中外妇儿健康 年份：2010
不久前看到一篇文章，一名国家高级烹调技师称，“骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”并说，“鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头......
[期刊论文] 作者：卞华伟,,
来源：现代妇女 年份：2013
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[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：百姓生活 年份：2016
西兰花防癌的报道，国内国外屡见不鲜。吃法上，也是众说纷纭。有说炒着吃，有说煮着吃，还有说蒸着吃最防癌。其实，西兰花的吃法取决于你想吸收它里面的哪一种成分。 西兰花的维生素C含量，比一般蔬菜高一些。如果想吸收西兰花中的维生素C，那么最好的方法是煮着吃或者蒸......
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：家庭科学·新健康 年份：2020
常吃土豆烧牛肉会引起肠胃功能紊乱？小葱拌豆腐会导致人体对钙的吸收困难？“六大有毒家常菜”被广泛传播，专家指出，就像近年流传的“虾和橘子同食会吃出砒霜”论一样，缺乏可信度。 ●谣传1：土豆烧牛肉引发胃肠紊乱 专家点评：土豆烧牛肉有害论纯属无稽之谈。在胃......
[期刊论文] 作者：卞华伟,,
来源：伴侣(A版) 年份：2010
经常有人说,吃水果可以减肥。说这句话实际上是有些不负责任,如果正常餐后再吃水果,那就肯定不能减肥;如果只是吃水果,那倒是一定可以减肥,但是可能会危害到健康。It is of...
[期刊论文] 作者：卞华伟,
来源：消费者报道 年份：2015
总的来说，中国、美国对保健品实施一种较宽松的监督管理，澳大利亚、欧盟的管理比较明细规范，日本、韩国的管理较严格。但是，这种管理严格并不意味着其有效性更高，或者说有着药物一般的功能。 中华文化从来都不缺“补”这个深厚的传统。从古至今，各种药膳食疗倚仗着......
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