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[学位论文] 作者：卞希良,,
来源： 年份：2006
辛烯基琥珀酸淀粉酯是由辛烯基琥珀酸酐与淀粉经过酯化反应制得的一种带有亲水和疏水基团的淀粉酯，是一种性质优良的乳化稳定剂，在诸多领域具有重要用途。本研究以自制糯米淀粉......
[期刊论文] 作者：陈祖敏, 卞希良,,
来源：塑料助剂 年份：2000
本文简述了钛酸酯偶联剂的分类 ,偶联机理及在硬PVC填充塑料中的应用技术。...
[会议论文] 作者：邱立忠,卞希良,
来源：中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第十三次学术报告、经验交流会 年份：2015
以玉米淀粉为原料,利用次氯酸钠为氧化剂制备了不同氧化程度的氧化淀粉样品.利用RVA粘度计,通过不同的测试方法,评价了样品的粘度性质.结果表明:随着测试温度的提高,样品的保温粘度和最终粘度呈下降趋势,崩解值呈上升趋势,样品在75℃和85℃条件下的回升值显著高......
[期刊论文] 作者：卞希良, 邬应龙, 夏凤清,,
来源：粮油食品科技 年份：2005
凝沉特性是淀粉的重要性质,对六种淀粉在不同介质中的凝沉特性进行了研究,包括透明度、沉降积以及冻融析水率的测定。结果发现:糯性淀粉的凝沉性较小,在含酸、碱、盐、糖的淀...
[期刊论文] 作者：夏凤清, 邬应龙, 卞希良,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2006
用丁二酸酐在水相碱性条件下对糯玉米淀粉进行酯化,制得取代度(DS)为0.020的丁二酸糯玉米淀粉酯(SSE),并对它的性质进行了研究。研究显示,在蒸馏水、氢氧化钠以及蔗糖介质中...
[期刊论文] 作者：卞希良, 邬应龙, 夏凤清,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
对蜡质大米淀粉的性质进行了研究,结果发现:与普通大米淀粉相比,蜡质大米淀粉的透明度要高,透明度随时间的稳定性要好;在几种介质中,蜡质大米淀粉均无沉降现象发生,常温稳定...
[期刊论文] 作者：夏凤清,邬应龙,卞希良,
来源：食品工业科技 年份：2005
对丁二酸淀粉酯的透明度进行了研究,主要研究了取代度(DS),三种食品成分:盐、糖、酸,以及时间对丁二酸淀粉酯透明度的影响.结果表明,丁二酸淀粉酯的透明度较原淀粉有较大提高...
[期刊论文] 作者：卞希良,邬应龙,夏凤清,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
本文用琥珀酸酐在水相碱性条件下对糯米淀粉进行酯化,制得取代度(DS)为0.026的琥珀酸糯米淀粉酯(SSE),并对它的性质进行了研究.研究显示,在蒸馏水、氢氧化钠以及蔗糖介质中的...
[会议论文] 作者：邬应龙,袁长贵,卞希良,康珏,
来源：2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会 年份：2005
本文对辛烯基琥珀酸淀粉糖酯的定义、国内现行生产工艺、产品质量标准、产品应用等方面的概况进行了综述,并简要介绍了该产品物理特性与乳化特性方面的一些最新研究成果,还列...
[会议论文] 作者：邱立忠,卞希良,王鹏,王浩林,
来源：中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第十三次学术报告、经验交流会 年份：2015
利用自制新型催化剂制备纺织上浆用具有较高粘度热稳定性的双氧水氧化淀粉,通过对影响氧化反应的各因素试验得到了最佳工艺条件:氧化反应pH值为9.1-9.3,反应温度为4244℃,双氧水的添加量为淀粉干基重量的0.7％,自制新型催化剂的添加量为淀粉干基重量的0.016-0.018......
[期刊论文] 作者：邬应龙,卞希良,夏凤清,陈小欢,
来源：中国粮油学报 年份：2007
采用中心组合设计试验和响应面分析研究了酸解温度、盐酸浓度、酸解时间三因素对辛烯基琥珀酸糯米淀粉酯在盐酸水溶液中的水解条件,分别得到了降解率和黏度的回归方程。结果...
[期刊论文] 作者：夏凤清,邱立忠,干福良,卞希良,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
以玉米淀粉为原料,利用次氯酸钠为氧化剂制备了不同氧化程度的氧化淀粉样品。利用RVA黏度计,通过不同的测试方法,评价了样品的黏度性质。结果表明：随着测试温度的提高,样品的...
[期刊论文] 作者：邱立忠, 卞希良, 夏凤清, 黄亮亮, 孙纯锐,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2014
以淀粉为原料,采用酸化-交联-复合变性工艺对挤压法生产生物胶乳的复合变性淀粉技术进行了研究,研究结果表明:相对淀粉干基质量,盐酸加入量为1.4%,三偏磷酸钠(STMP)加入量0.4...
[期刊论文] 作者：邱立忠, 夏凤清, 卞希良, 孙纯锐, 黄亮亮,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
用环氧丙烷作为醚化剂对玉米淀粉进行醚化处理后，再采用硬脂酸作为酯化剂进行酯化反应，使淀粉分子上面同时接入亲水性的羟丙基和疏水性的烷基，避免单纯酯化改性只接入疏水性基团......
[期刊论文] 作者：邱立忠,卞希良,宋瑞江,孙纯锐,夏凤清,
来源：中国食品添加剂 年份：2009
对蜡质大米淀粉先采用次氯酸钠氧化,降低粘度的同时在淀粉分子上引入了亲水基团,再采用辛烯基琥珀酸酐进行酯化来制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,结果显示,次氯酸钠的添加量为...
[期刊论文] 作者：邱立忠,卞希良,孙纯锐,宋瑞江,夏凤清,,
来源：食品工业科技 年份：2009
对硬脂酸蜡质玉米淀粉酯的半干法制备工艺及其乳化性进行了研究，结果表明，硬脂酸蜡质玉米淀粉酯的最佳制备工艺条件为：硬脂酸添加量为4％（干淀粉），反应温度为145％，反应时间为4h，制得的淀......
[期刊论文] 作者：邱立忠,卞希良,夏凤清,孙纯锐,黄亮亮,
来源：农业机械 年份：2013
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：卢艳敏,邱立忠,卞希良,王浩林,邱洪伟,陈玲,,
来源：中国胶粘剂 年份：2017
对氧化淀粉与聚乙烯醇(PVA)水溶液的混溶性进行了研究,探讨了氧化淀粉/PVA体系的某些因素(如含量、黏度、pH、电导率、羧基含量和乙酰化等)对混溶性的影响。研究结果表明:混...
[期刊论文] 作者：卢艳敏,邱立忠,夏凤清,卞希良,孙纯锐,陈玲,
来源：食品研究与开发 年份：2017
以木薯淀粉为原料，利用醋酸酐与己二酸的混合酸酐制备了乙酰化双淀粉己二酸酯。利用Brabender黏度计，通过不同的测试方法，评价了样品的糊化性质。结果表明：同一样品在不同测试温......
[期刊论文] 作者：孙纯锐,崔波,邱立忠,卞希良,夏凤清,黄亮亮,
来源：食品研究与开发 年份：2015
对制备疏水性淀粉的亲水性修饰工艺进行了研究,结果表明当醚化温度为40℃,醚化p H值为12,醚化反应时间为14 h,环氧丙烷的添加量为淀粉干基重量的8.5%时,经过亲水性修饰的硬脂...
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