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[期刊论文] 作者：卢永翎, 刘琛, 郭宇星,,
来源：农产品加工 年份：2019
针对目前高校食品类实验室的安全现状和存在问题进行了分析和探讨,并对实验室安全管理提出了从硬件上设立专项经费完善设施,软件上健全管理制度、加强监督检查、“量身定制”...
[期刊论文] 作者：卢永翎, 陆敏, 王茜, 吕丽爽,,
来源：食品与机械 年份：2019
鉴于烘焙食品中美拉德反应有害产物的形成,选择不同蒸蛋糕配方(糖种类、油脂种类、糕点酸度调节剂、蛋黄蛋清比例),分析蛋糕中乙二醛(glyoxal,GO)、甲基乙二醛(methylglyoxal...
[期刊论文] 作者：司波,陆洋,卢永翎,吕丽爽,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
活性羰基化合物(reactive carbonyl species,RCS)是一大类活泼小分子,包括乙二醛、甲基乙二醛、丙烯醛、巴豆醛、糠醛等,这些RCS因其在体内外具有高反应活性及毒性受到广泛关注.RCS能够通过迈克尔加成或席夫碱反应与蛋白质、核酸、磷脂等亲核位点发生共价结合,......
[期刊论文] 作者：王晨,李晓明,卢永翎,郑铁松,吕丽爽,,
来源：食品科学 年份：2015
建立同时在线检测丙酮醛和乙二醛的气相色谱方法。确定检测二羰基化合物的最佳条件为:以丁二酮为内标,以邻苯二胺为衍生化试剂,邻苯二胺的用量67倍于二羰基化合物、衍生化时...
[期刊论文] 作者：卢永翎,章鼎敏,肖留榜,吕丽爽,
来源：食品科学 年份：2020
目的:以杨梅素为对照,研究了杨梅素与丙烯醛的一加合物(mono-acrolein,MA)和二加合物(di-acrolein,DA-1)的抗氧化和后续清除丙烯醛的活性。方法:以VC为阳性对照,测定MA和DA-1...
[期刊论文] 作者：卢永翎,肖留榜,夏秋琴,吕丽爽,
来源：食品与机械 年份：2018
建立精氨酸-还原糖体系,考察影响该体系中1,2-二羰基化合物形成的因素,并探究形成过程中反应物与产物变化的动力学以及抑制剂染料木黄酮抑制1,2-二羰基化合物的动力学。对建...
[期刊论文] 作者：卢永翎,刘贵梅,李普,侯玉,吕丽爽,
来源：食品科学 年份：2018
以槲皮素与丙酮醛(methyglyoxal,MGO)形成的单加合产物(MM-1)和二加合产物(DM-2)为研究对象,通过亚铁还原能力及油脂诱导时间测定实验评价加合产物的抗氧化能力;利用气相色谱...
[期刊论文] 作者：王晨,李普,卢永翎,郑铁松,吕丽爽,
来源：食品科学 年份：2017
目的：通过模拟豆乳的加工条件，考察影响豆乳加工中晚期糖基化终产物（advancedglycationendproducts，AGEs）形成的因素。方法：采用荧光光谱法（λex/λem=340nm/465nm）检测豆乳中荧光性A...
[期刊论文] 作者：卢永翎, 刘贵梅, 李普, 侯玉, 吕丽爽,,
来源：食品科学 年份：
以槲皮素与丙酮醛(methyglyoxal,MGO)形成的单加合产物(MM-1)和二加合产物(DM-2)为研究对象,通过亚铁还原能力及油脂诱导时间测定实验评价加合产物的抗氧化能力;利用气相色谱...
[期刊论文] 作者：卢永翎,杭太俊,李丙英,王敏,张义华,,
来源：食品与机械 年份：2014
建立原子吸收光谱法测定血清中锂的含量。20例健康成年男性受试者单剂量口服250mg碳酸锂片,0-72h间隔采集血样,原子吸收光谱法（AAS）测定血清中锂离子浓度,DAS 2.0计算药动学参...
[期刊论文] 作者：于艪,周霞,陈雷霖,卢永翎,杭太俊,,
来源：药学进展 年份：2013
目的:建立GC法测定复方双七胶囊中龙脑的含量。方法:以水杨酸甲酯为内标,乙酸乙酯为溶剂,HP-INNOWAX毛细管柱(0.25μm×0.25 mm×30 m)为色谱柱,氮气为载气,柱温170℃,进样器...
[期刊论文] 作者：李普, 刘贵梅, 卢永翎, 郑铁松, 吕丽爽,,
来源：食品科学 年份：2018
模拟蛋白糖基化改性条件,建立小麦醇溶蛋白-糖体系,用气相色谱法和荧光光谱法(λex/λem=340nm/465nm)分别测定糖种类(包括单糖、二糖、多糖)、常用多糖(葡聚糖)质量浓度、改...
[期刊论文] 作者：陆敏,李晓明,卢永翎,郑铁松,张丹,吕丽爽,
来源：食品科学 年份：2016
建立牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)-还原糖、牛血清白蛋白-甲基乙二醛/乙二醛(bovine serum albumin-methylglyoxal/glyoxal,BSA-MGO/GO)反应体系,研究槲皮素对反...
[期刊论文] 作者：陈沫, 卢永翎, 杭太俊, 丁娅, 李琳珺, 马鹏程,,
来源：药物分析杂志 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：李普,夏秋琴,刘贵梅,卢永翎,吕丽爽,
来源：食品与机械 年份：2016
模拟食品加工条件,构建赖氨酸—还原糖和精氨酸—赖氨酸—还原糖体系,分析各影响因素在体系发生Maillard反应中产生有害AGEs（晚期糖基化终末产物）的作用,比较两个体系添加和不...
[期刊论文] 作者：卢永翎,于艪,朱婷婷,张楠,陈雷霖,杭太俊,,
来源：药物分析杂志 年份：2012
目的:以常春藤皂苷元和齐墩果酸为指标成分,建立HPLC内标法研究七叶莲药材质量评价方法。方法:采用Phenome-nex C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-甲醇-0.5%醋酸铵(55∶25...
[期刊论文] 作者：章鼎敏,刘贵梅,卢永翎,郑铁松,吕丽爽,
来源：食品科学 年份：2018
目的:针对食品工业大豆蛋白糖基化改性工艺,建立大豆11S球蛋白-糖模拟体系,探究该体系中晚期糖基化终产物(advanced glycation end products,AGEs)形成的影响因素,探究黄酮类...
[期刊论文] 作者：司波,袁雯雯,顾会会,贾梦玮,卢永翎,吕丽爽,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
活泼羰基化合物(reactive carbonyl species,RCS)是一类具有高反应活性的有害物质,白酒发酵过程及成品均发现存在这类物质,给白酒产品带来安全隐患。该文建立一种同时测定白...
[期刊论文] 作者：司波,袁雯雯,贾梦玮,顾会会,卢永翎,吕丽爽,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
白酒中存在多种醛类物质,其活性羰基化合物(reactive carbonyl species,RCS)具有高反应活性,体内积聚可导致机体发生糖尿病并发症、阿尔茨海默症、衰老等多种疾病.为分析不同产地、不同香型白酒中RCS,建立一种可同时检测白酒中7种RCS及5种风味醛类的气相色谱分......
[期刊论文] 作者：卢永翎, 王晨, 梁玉理, 朱坤, 朱潇仪, 郭红梅, 吕丽,
来源：食品与机械 年份：2017
以吸附率和解吸附率为评价指标,从16种树脂里筛选出富集芦蒿叶中黄酮类化合物效果最佳的NKA-2型树脂,进而选择NKA-2型树脂柱对不同浓度乙醇的解吸液进行考察。结果表明,20%乙...
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