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[期刊论文] 作者：张汝黻,
来源：国外医学参考资料(肿瘤学分册) 年份：1979
胃癌在许多国家都是威胁人民生命健康的常见恶性肿瘤之一。在我国各种恶性肿瘤中,每年死于胃癌的患者二十万余人,占第一位。仅上海市一地,每年即有四千人死于胃癌,并有...
[期刊论文] 作者：张汝黻,
来源：中华病理学杂志 年份：1982
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[期刊论文] 作者：张汝黻,
来源：国际肿瘤学杂志 年份：1979
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[期刊论文] 作者：邓大君,张汝黻,
来源：肿瘤 年份：1989
福建长乐县的漳港乡男性胃癌标化死亡率高达113.20/10~5,当地居民具有较高的NO_3~-和N0_2~-暴露水平。胃液中NO_2~-浓度升高可为N-亚硝基化合物在胃内合成提供有利条件...
[期刊论文] 作者：庆瑞,张汝黻,
来源：国外医学(肿瘤学分册) 年份：1983
胃癌居我国各类恶性肿瘤死因的第一位。我国胃癌病因综合考察报告认为:由于胃内环境的改变,致癌N—亚硝基化合物在胃内合成并长期作用可能是胃癌的重要病因之一。而且,慢性...
[期刊论文] 作者：郑华,张汝黻,
来源：肿瘤 年份：1986
胃癌发病率和死亡率在我国恶性肿瘤中居首位。胃癌病因目前还不十分清楚,外界因素尤其是饮食因素与胃癌发生关系最为密切,但对宿主内在体质因素的研究亦日益受到重视。胃癌...
[期刊论文] 作者：邓大君,张汝黻,金山,
来源：肿瘤 年份：1989
福建长乐县的漳港乡男性胃癌标化死亡率高达113.20/105,当地居民具有较高的NO3-和N02-暴露水平。胃液中NO2-浓度升高可为N-亚硝基化合物在胃内合成提供有利条件。这类化...
[期刊论文] 作者：吕晓雯,张汝黻,
来源：肿瘤 年份：1991
N-亚硝基化合物与人类多种器官的肿瘤尤其是消化道肿瘤有密切关系。它的合成可通过两条途径:1.酸性条件下的化学合成;2.在近中性条件下由微生物酶催化的生物合成,其中细...
[期刊论文] 作者：张汝黻,范振符,
来源：癌症：英文版 年份：1993
对胃癌高发区福建长乐县４９份鱼露样品的Ｎ－亚硝基化合物（ＮＯＣ）前体进行分析，从中检出１７种游离氨基酸，总含量为６３０μｍｏｌ／ｍｌ。其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸和甘氨酸的含量占７０％。另外还检出......
[期刊论文] 作者：吕晓雯,张汝黻,
来源：中华消化杂志 年份：1991
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[期刊论文] 作者：庆瑞,张汝黻（审校）,
来源：国际肿瘤学杂志 年份：1983
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[期刊论文] 作者：邓大君,张汝黻,朱少侠,
来源：中华肿瘤杂志 年份：1991
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[期刊论文] 作者：邓大君,朱少侠,陈强,张汝黻,
来源：中华病理学杂志 年份：1994
通过给新生Ｗｉｓｔａｒ大鼠连续１０次（每日１次）１－甲基－３－硝基－１亚硝基肌（ＭＮＮＧ）灌胃，成功地诱发出腺胃癌、腺瘤和异型增生等病变。在０．４ｍｇ／只剂量组，这三种病变的诱发率分别为３９％、５０％和１００％，腺胃癌的诱发率与ＭＮＮＧ剂量成正比，雄性大鼠......
[期刊论文] 作者：张汝黻,刘燕平,朱少侠,
来源：中华病理学杂志 年份：1989
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[期刊论文] 作者：陈重昇,俞莉,陈跃,张汝黻,
来源：癌症 年份：1988
福建长乐县是我国胃癌高发区,当地居民喜食大量由杂鱼加盐经浸泡日晒发酵而成的鱼露,认为不可缺少的佐餐食品。对17份长乐家制鱼露和4份外地市售的鱼露进行测定,检出7种挥发...
[期刊论文] 作者：陈重昇,俞莉,张汝黻,杨平,
来源：中华流行病学杂志 年份：1989
福建省莆田市黄石乡是我国胃癌高发区之一。流行病学调查表明这与提供居民饮用水的木兰溪水系受严重污染有关。本文对32份沿此水系不同地点采集的冬、夏两季水样亚硝酸根及亚硝胺进行了测定。经GC-TEA和LC-TEA共检出6种致癌亚硝胺及3个非挥发性亚硝胺未知峰。冬......
[期刊论文] 作者：邓大君,张利,管玖平,周静,张汝黻,
来源：癌变.畸变.突变 年份：1993
大蒜摄入量与患胃癌的风险呈负相关,可能具有防胃癌作用。我们使用Ames试验探讨了大蒜对人胃癌可疑病因N-亚硝酰胺致突变性的影响。结果表明大蒜球茎匀浆在无毒性的剂量(5-15...
[期刊论文] 作者：张汝黻,俞莉,陈重昇,傅承光,徐宏达,
来源：肿瘤 年份：1988
我国胃癌病因综合考察发现胃癌高发区食品及胃液内真菌污染严重,其中产毒真菌以染色曲霉占首位,检出率明显高于胃癌低发区,并与慢性胃炎病变有相关关系,其次为构巢曲霉和黄...
[期刊论文] 作者：张汝黻,孙鹤龄,金懋林,李松年,
来源：中华医学杂志 年份：1982
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[期刊论文] 作者：张汝黻,邓大君,陈跃,陈重升,范振符,
来源：癌症 年份：1993
对胃癌高发区福建长乐县49份鱼露样品的N-亚硝基化合物(NOC)前体进行分析,从中检出17种游离氨基酸,总含量为630μmol/ml。其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸和甘氨...
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