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[期刊论文] 作者：惠丽娟,,
来源：粮油加工 年份：2008
介绍了车前草主要的营养成分及作用,探讨了车前草酸奶的生产工艺。...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,
来源：首届全国杂粮大会 年份：2008
介绍了荞麦蛋白、荞麦淀粉及荞麦食品的研究现状。荞麦的营养价值和药用价值都很高，荞麦蛋白中80％为清蛋白和球蛋白，并有较高的持水性、乳化性、起泡性和咀嚼性。荞麦食品的开发......
[学位论文] 作者：惠丽娟,,
来源： 年份：2008
荞麦是粮食作物中营养最丰富的粮种之一,荞麦中除含有常规的营养成分外,还富含黄酮类、有机酸类及镁、硒等微量元素。红小豆、绿豆也是具有丰富营养和独特保健功能的豆类食品...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,,
来源：粮油加工 年份：2004
以粳米、红小豆、红枣为主要原料,采用挤压膨化方法制作米饼,系统地研究了米饼的配方及工艺技术。...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,,
来源：粮油食品科技 年份：2008
以粳米、冬瓜为主要原料,应用正交试验方法,对冬瓜米饼的配方和微波膨化工艺进行了研究,试验得出最佳工艺配方为粳米粉∶糯米粉=60∶40配成的预混粉,添加5%冬瓜汁,4%白砂糖和...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,,
来源：粮油加工 年份：2008
以粳米、冬瓜为主要原料,应用正交试验方法,对冬瓜米饼的配方和微波膨化工艺进行了研究,试验得出最佳工艺配方。...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,,
来源：中国西部科技 年份：2007
木瓜蛋白酶是一类巯基蛋白醇,大量存在于木瓜乳汁中。对其组成成分、结构、制备、及在食品上的应用等方面的研究进展进行了综述。...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2007
以苦杏仁和面粉为主要原料，介绍了苦杏仁的主要化学成分及作用，在此基础上研究了苦杏仁挂面的生产工艺。...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,
来源：中国乳业 年份：2006
研究了在传统冰淇淋的基础上加入荠菜汁混合而成的荠菜冰淇淋的技术工艺,该产品营养丰富,味道可口,具有保健功能,是老少皆宜的方便食品....
[期刊论文] 作者：惠丽娟, 李雨露,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2007
介绍了鱼腥草的营养成分、医疗保健作用,以及几种鱼腥草保健食品的开发,探讨了鱼腥草保健食品的开发前景。...
[期刊论文] 作者：王辉 惠丽娟,
来源：华中电力 年份：2014
摘要：在本文中，笔者主要是对水泥余热发电系统中的电气及自摄像头等做了相关的介绍：对于其中的各发电站的比较重要的设备和生产状况的应用情况做了相关的研究，对其中的水泥余热发电相关的系统功能、控制功能，监控等进行了相关的阐述，同时开发了工业电视系统，本系统主要......
[期刊论文] 作者：惠丽娟 王辉,
来源：华中电力 年份：2014
摘要：在电气工程施工期间，我们往往会引进一些新的电气设备，这就很有可能会牵涉到对电气设备工程进行预算的问题。在以往，往往会由于工程师和招标方的原因，导致在预算时出现一定的偏差，这不仅不利于控制工程预算成本，也使得工程各方各执己见。为此，笔者想就此问题做一些......
[期刊论文] 作者：惠丽娟,张丽华,
来源：中国调味品 年份：2007
大酱包装袋是造成灭菌后大豆酱二次污染的一个主要原因，利用双氧水，将大酱包装袋进行杀菌，能够防止大酱由于包装而造成的二次污染的问题，延长了袋装大酱的货架期。...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,崔艳萍,
来源：黑龙江医学 年份：1994
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[期刊论文] 作者：李雨露, 惠丽娟, 宋立,,
来源：粮油加工 年份：2007
发芽糙米具有较高的营养和保健功能。本文研究了将糙米发芽后制成米乳饮料的加工技术,并确定了发芽糙米饮料的最佳工艺参数为:料液比1∶10,羧甲基纤维素钠添加量0.10%,海藻酸...
[期刊论文] 作者：惠丽娟,王长祥,信维平,
来源：安徽农学通报 年份：2007
本文对大棚中被农药污染的土壤的修复问题进行了一定的研究。对当前的修复方法进行了比较和分析，对用藻类修复农药污染的土壤的可行性进行了分析。...
[期刊论文] 作者：齐凤元, 惠丽娟, 赵丽红, 张璐,,
来源：粮油加工 年份：2008
主要介绍了薏米的营养价值及用微波加热法糊化薏米的制作工艺、操作要点及开发前景。...
[期刊论文] 作者：李雨露, 毕海燕, 惠丽娟, 宋立, 吕长鑫,,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究了以鲜乳、白梨汁为主要原料，魔芋粉为稳定剂，生产搅拌型酸奶的工艺。通过单因素实验和正交实验确定了白梨魔芋搅拌型酸奶最佳配方和发酵工艺。结果表明，魔芋粉添加量0．08％，白......
[期刊论文] 作者：王勃, 马涛, 惠丽娟, 刘贺, 何余堂,,
来源：食品工业科技 年份：2014
通过脉冲强光技术促进糙米发芽过程富集GABA,并采用响应面方法确定了其最佳处理条件：浸泡12h后,对单层糙米进行脉冲强光照射,单次能量400J、闪照次数277次、闪照距离11.3cm,此...
[期刊论文] 作者：王勃, 朱力杰, 刘贺, 惠丽娟, 马涛,,
来源：食品工业 年份：2015
利用脉冲强光杀菌技术对干豆腐进行灭菌处理,试验结果表面其贮藏时间比未灭菌空白组干豆腐多3 d。经过电子鼻测试表明,未灭菌干豆腐在贮藏第5天起气味发生明显变化,而经过脉...
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