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[期刊论文] 作者：毋瑾超,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：毋瑾超, 钟立人,,
来源：黑龙江商学院学报(自然科学版) 年份：1998
本研究以鱿鱼的成熟精巢为原料，经抽提、水解、沉淀等一系列方法将鱼精蛋白分离出来，并经聚丙烯酰胺等电聚焦电泳分析结果显示，可得到纯度较高的鱼精蛋白。...
[期刊论文] 作者：钟立人,毋瑾超,
来源：水产学报 年份：1999
鱼精蛋白（Ｐｒｏｔａｍｉｎｅ）是一种常与ＤＮＡ结合，存在于鱼类成熟精巢中的碱性蛋白。由于其生化组成的特点，鱼精蛋白不仅具有促使细胞发育繁殖的作用，而且一旦将其分离出来，能有效抑制多种食品腐败菌的生......
[期刊论文] 作者：钟立人,毋瑾超,
来源：上海水产大学学报 年份：1999
选用鱿鱼精巢组织为原原料，经水解，抽提，沉淀等一系我方法得到鱿鱼鱼精蛋白样品。后经葡聚糖凝胶对其进行过滤层析，可得纯度较高的鱿鱼鱼精蛋白，最后对照讨论了各种理化因素如温度......
[期刊论文] 作者：毋瑾超,蒋国昌,,
来源：海洋学研究 年份：2010
利用高效液相色谱法、基质辅助激光解吸质谱法及氨基酸自动分析系统,测定分析了鲢鱼Hypophthalmichthys molitrix血管紧张素转换酶（ACE）抑制肽的相对分子质量分布及氨基酸的组...
[期刊论文] 作者：朱碧英, 毋瑾超,,
来源：中国水产科学 年份：2001
研究了不同酶解的Ti鱼可溶性产物苦味及呈味氨基酸组成的差异，以及其水解时间、水解率对苦味的影响。结果表明，随着酶解时间延长和水解率的提高，几种水解液的苦味值都有不同程度......
[期刊论文] 作者：毋瑾超,王小波,夏小明,
来源：华中师范大学学报：人文社会科学版 年份：2011
海岛生态-环境系统是一个复杂的耗散结构。通过以耗散结构熵值理论为指导的海岛生态-环境管理系统评价程序和指标研究,确立了以环境指数、生物活性、景观生态、废弃物处置等...
[期刊论文] 作者：毋瑾超, 朱碧英,,
来源：食品科技 年份：2001
主要概括介绍了日本、韩国、中国的酱油的生产、发展及科研现状，对比分析了其各主要酱油品种的生产工艺、产品特色及发展趋势。...
[期刊论文] 作者：毋瑾超,朱碧英,
来源：水产科学 年份：2001
研究了复合生物酶酶量、酶解时间、酶解温度等对低值鱼蛋白酶解效果的影响,研究结果表明,酶浓度提高,水解时间延长,均明显提高低值蛋白水解率.复合生物酶最适水解温度为50℃,...
[期刊论文] 作者：朱碧英,毋瑾超,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2001
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[会议论文] 作者：毋瑾超,王小波,夏小明,
来源：2011中国发展论坛——海洋经济发展与海岛保护论坛 年份：2011
海岛生态-环境系统是一个复杂的耗散结构.通过以耗散结构熵值理论为指导的海岛生态-环境管理系统评价程序和指标研究,确立了以环境指数、生物活性、景观生态、废弃物处置4个...
[期刊论文] 作者：朱碧英,毋瑾超,等,
来源：中国海洋药物 年份：2001
本文叙述了用胃蛋白酶、胰蛋白酶水解的Shi鱼可溶性肽类水解物，经凝胶高效液相色谱和氨基酸分析仪分析测定其肽类分子组成结构和氨基酸组成成分。测得水解产物中肽类相对分子...
[期刊论文] 作者：朱碧英,毋瑾超,等,
来源：海洋科学 年份：2001
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[期刊论文] 作者：方雪娟, 丁镭, 毋瑾超,,
来源：中国农业资源与区划 年份：2019
[目的]科学测度和评价健康城市建设与城市化之间的对立统一关系,是推动区域的可持续发展和美丽、健康中国建设的重要基础。[方法]通过均方差决策法和线性加权法测度两者的综...
[期刊论文] 作者：毋瑾超, 夏小明, 蒋国昌,,
来源：海洋开发与管理 年份：2011
文章主要介绍了有机废弃物分级及减量化处理系统的特点、工艺和工作原理等,并对其发展前景进行了分析。...
[期刊论文] 作者：毋瑾超,沈忱,沈宏斌,
来源：肉品卫生 年份：1998
本文是微胶囊技术在食品工业中的一则具体运用。以金华火腿为主要原料,经提取其风味物质,再利用微胶囊技术处理,制成火腿风味物质微胶囊。并对其主要质量指标进行测定,为火腿...
[期刊论文] 作者：毋瑾超,夏小明,滕骏华,
来源：华中师范大学学报：人文社会科学版 年份：2010
本文对循环经济理论在海岛开发和生态环境保护中的应用模式进行了探讨,设计以可再生能源清洁生产模式、有机垃圾及废弃物减量化处理模式、海水淡化处理模式及海水淡化与晒盐...
[期刊论文] 作者：高明 赵云孟 毋瑾超 于淼,
来源：城市建设理论研究 年份：2012
摘要：选择桥梁山岛的2个边坡，采取喷混植生技术进行边坡植被修复．通过试验研究，试验边坡植被恢复取得显著效果，坡面整体现绿，植物根系布满坡面，坡面达到稳定，植被基本上能够达到固土、固水的作用。该岛所应用的技术为海岛边坡的生态修复提供了一定的参考作用。 关键......
[期刊论文] 作者：毋瑾超,汪依凡,方长富,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2007
以贻贝为原料制取降压肽,探讨了不同酶解条件对其ACE抑制活性的影响,以及不同活性修饰方法对其降血压活性的影响。以SHR饲喂试验分析其降血压活性,利用小鼠急性经口毒性试验...
[期刊论文] 作者：毋瑾超,汪依凡,方长富,,
来源：水产科学 年份：2006
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