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[期刊论文] 作者:祝振洲,, 来源:科技资讯 年份:2013
经济时代的来临,直接提高了能源的地位。当技术成为主导的时候,能源成为了一切问题的焦点,也成为了社会发展的主导。现阶段的煤矿备受争议,主要原因在于单产单进水平没有获得...
[期刊论文] 作者:祝振洲, 来源:中国设备工程 年份:2020
我国港口众多,随着经济的不断增长,港口吞吐量与日俱增。随着国家科技实力的加强,港口机械自动化的覆盖程度也在不断提升。随着港口设备智能自动化提升,人们对港口设备的要求...
[期刊论文] 作者:祝振洲, 来源:粘接 年份:2019
主持人语:化学工业是从19世纪初开始形成,并发展较快的一个工业部门,中国于1956年5月成立化学工业部,后发展为中国石油和化学工业联合会,化学工业作为一个知识和资金密集型的...
[学位论文] 作者:祝振洲, 来源:中国科学院研究生院 中国科学院大学 年份:2010
由于化石能源短缺,生物能源尤其是燃料乙醇发展需求日益旺盛。有机物优先透过渗透汽化技术由于具有低能耗,可原位分离发酵液中的乙醇等优点成为研究的热点。本文针对目前有机物......
[期刊论文] 作者:祝振洲, 来源:粘接 年份:2019
主持人简介:  祝振洲,男,湖北宜昌人,博士、教授,硕士研究生导师,现任武汉轻工大学食品科学与工程学院副院长。入选湖北省“百人计划”、湖北省“楚天学者计划”和“全国粮食行业青年拔尖人才”。主要从事物理场强化天然活性成分传质及膜分离纯化研究,主持承担国家自......
[会议论文] 作者:殷芳芳, 吴倩, 祝振洲,, 来源: 年份:2017
菊芋根富含菊粉,是世界上三种可用于工业生产菊粉的原料之一。菊粉可作为脂肪的替代品,也可作为天然功能性食品配料广泛应用于食品及保健品工业。本文以新鲜菊芋为原料,...
[期刊论文] 作者:李书艺,金伟平,祝振洲, 来源:农产品加工 年份:2020
“食品分析”是食品相关专业的一门核心必修课,知识覆盖面广,对学生的综合素质要求高。受到理论课时和授课教师人数的限制,在实验课中经常暴露出可对话、可操作、可重复性差...
[期刊论文] 作者:李洁, 祝振洲, 程水源, 丛欣, 来源:食品科技 年份:2021
硒是人体与动物必需的微量元素之一,硒元素的生理作用不仅与含量及摄入量有关,更与其赋存形态相关,无机形态硒的生物利用率低且安全性差,有机形态硒的安全性高且具有更高的生物利用度,因此不同来源及形态的硒营养强化产品与人体健康相关性研究也越来越受到关注......
[期刊论文] 作者:秦新光 刘刚 祝振洲,李书艺, 来源:课程教育研究 年份:2018
【摘要】试验设计与数据处理是一门实用性很强的工具课程,本文针对我院该课程传统教学模式中存在的问题,结合互联网技术,构建网络化教学体系,通过建立网络化的自主学习平台和公平的考核机制,提高本课程的教学质量。  【关键词】试验设计 数据处理 教学网络化  【......
[期刊论文] 作者:曹燕, 李书艺, 王飞飞, 祝振洲, 来源:食品科技 年份:2021
硒是维持人类及动物正常生命活动所必需的微量营养元素之一,硒缺乏或者过剩都会导致疾病发生。硒在自然界中主要以无机形态存在,但安全剂量范围窄、生物利用率低,只有将无机硒转化为有机硒才具有普遍食用、饲用和保健价值。微藻是一类光合效率高、生长周期短、......
[会议论文] 作者:吴倩, 殷芳芳, 杨艳杰, 祝振洲,, 来源: 年份:2004
海藻在自然界中广泛存在,且含有丰富的营养和生物活性成分,如叶绿素和类胡萝卜素等色素。海藻中的色素不仅能够表征颜色而且还有抗病毒、抗氧化、消炎等生物活性作用。本...
[期刊论文] 作者:江甜,何毅,祝振洲,李书艺,何静仁, 来源:食品科学 年份:2017
以黑豆为原料,添加不同浓度(0、5、10、15、20、25mmol/L)的不同二价阳离子(Ca2+、Mg2+和Zn2+)分级提取黑豆蛋白,经冷冻干燥后用凯氏定氮法测得蛋白质量浓度,并对所得蛋白级分(7S、11S)的......
[期刊论文] 作者:郭莹, 江甜, 李书艺, 祝振洲, 何静仁,, 来源:食品科学 年份:2016
采用硫酸铵沉淀法制备紫薯花色苷-蛋白复合物,经二乙氨基乙基纤维素52和Sephadex G-75葡聚糖凝胶纯化得紫薯纯蛋白,利用聚丙烯酰胺凝胶电泳测定紫薯蛋白及紫薯花色苷-蛋白复...
[期刊论文] 作者:雷丹, 李军胜, 李书艺, 祝振洲, 何静仁, 来源:中国食品学报 年份:2020
为研究莲藕可溶性膳食纤维与多酚复合物的降脂活性,采用离体试验模拟不同温度、pH值环境,探讨可溶性膳食纤维-多酚复合物的稳定性及对油脂、胆固醇、胆酸盐的吸附能力和阳离子交换能力。结果表明:复合物的稳定性随温度、pH值的升高而降低;可溶性膳食纤维-多酚复合物......
[期刊论文] 作者:王飞飞, 李苑虹, 郭昱昊, 祝振洲, 张成武, 来源:现代化工 年份:2020
基于黄丝藻在二氧化碳减排、废水生物修复及生物炼制方面的优势,重点介绍了该藻对不同废水的净化效果及过程强化技术,系统阐述了影响油脂积累的因素及生物质综合利用的研究进展,归纳总结了黄丝藻处理废水的优势和挑战,在生物炼制背景下展望了黄丝藻资源化处理食品废......
[期刊论文] 作者:郭昱昊, 李苑虹, 曹燕, 王飞飞, 祝振洲, 来源:中国油脂 年份:2020
研究了不同氮形态(NO3-、Urea和NH4+)及水平(1、6、9、12和18 mol/L)对黄丝藻生长、碳水化合物和油脂积累的影响,并建立了基于氮调控促进该藻生物质和储能物质同步高效积累的两步法培养策略。研究结果表明:黄丝藻更加倾向于利用NO3-,分别在3 mol/L和18 mol/L条件下获......
[期刊论文] 作者:祝振洲,苏仪,伊守亮,陈向荣,万印华,, 来源:化工新型材料 年份:2010
采用硅烷偶联剂,乙烯基三甲氧基硅烷(VTMS)为改性剂,控制改性时间(4h和12h),对全硅沸石进行改性,以聚二甲基硅氧烷(PDMS)为基体,制备了改性沸石填充的PDMS渗透汽化杂化膜。用...
[期刊论文] 作者:李书艺, 秦新光, 黄卫, 祝振洲, 何静仁, 刘刚,, 来源:现代食品科技 年份:2004
本试验分别研究了在乳清蛋白-葡萄糖和牛血清白蛋白-葡萄糖模拟生理体系中,荔枝果皮原花青素(Litchi pericarp procyanidins,LPPC)对美拉德反应和晚期糖基化终末产物(advance...
[期刊论文] 作者:徐威,张碟,蔡杰,程水源,丁文平,祝振洲, 来源:食品工业科技 年份:2020
为了提高植物硒蛋白的生物利用度,拓展其在富硒食品开发中的应用,本研究以海藻酸钠为壁材,CaCl2溶液为固化液,采用锐孔凝固浴法微囊化硒蛋白,并以硒蛋白包埋率为响应值,通过...
[期刊论文] 作者:李书艺,秦新光,程吉祥,祝振洲,何静仁,刘刚,, 来源:农业工程学报 年份:2016
为控制美拉德反应过程中生成的晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products,AGEs),该文研究了荔枝皮原花青素(litchi pericarp procyanidins,LPPC)对模拟食品体系中AGEs...
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