以甜菜糖蜜为原料,对发酵法制取低聚果糖进行了初步的研究.研究结果表明,通过优化发酵条件,可以使低聚果糖的产率大幅度提高.该法......

从４７种真菌中筛选中２株能分解菊芋菊糖并产生低聚果糖的菌株，摇瓶发酵的适当条件为，基质含菊糖提取物４％，蛋白胨０．３％，尿素０．２％，温度３１℃，摇床转速２００ｒ／ｍｉｎ，培养时间......

寡果糖是一种新型饲料添加剂,可以促进肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌等有益微生物的增殖,同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌的增殖,......

本试验在基础饲粮中添加果寡糖,旨在研究其对育成期水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢和血清生化指标的影响。挑选体重相近的......

本试验旨在研究果寡糖（FOS）对固始鸡生产性能、胴体组成和肉品质的影响，并确定果寡糖的最佳添加剂量。选用1日龄固始鸡公雏150只，分成5......

本文就果寡糖对牛生长性能和免疫性能的改善作用作一综述，为果寡糖在牛生产中的进一步应用提供参考。......

研究了果寡糖对艾维因商品代肉仔鸡肌肉中胆固醇水平的影响,并探讨了其机理.结果表明:与对照组相比,肉仔鸡日粮中添加0.4%、0.6%和......

果糖基转移酶能够催化蔗糖水解并通过转果糖基作用产生低聚果糖.本文综述了十几年来国内外对果糖基转移酶及其固定化研究的若干结......