菊糖酶相关论文
菊粉(Inulin)是一种广泛存在于菊科植物如菊芋(Jerusalem artichoke)等根部或块茎中的一种贮存性多糖,自然界中储量非常丰富,是生......
从４７种真菌中筛选中２株能分解菊芋菊糖并产生低聚果糖的菌株，摇瓶发酵的适当条件为，基质含菊糖提取物４％，蛋白胨０．３％，尿素０．２％，温度３１℃，摇床转速２００ｒ／ｍｉｎ，培养时间......
克鲁维酵母Ｙ－８５的胞外菊糖酶占其总酶活的２８％，以１０％明胶包埋该酵母，酶活保留率为７３．９％。与游离细胞相比，固定化细胞菊糖酶的最适ＰＨ未改变，但当ＰＨ〈４和ＰＨ〉７时酶......
把产菊糖酶的克鲁维酵母Ｙ－８５细胞固定于不同的载体上，如：脱乙酰几丁质，聚乙烯醇－海藻酸钠，琼，脂，海藻酸钠，明胶等进行连续发酵以生产高果糖浆。......
以菊芋(或菊苣)为原料,热水浸提获得提取液.酶法处理提取液,使压滤液流畅,提高菊糖出率达95%以上.应用纳滤高纯化技术分离去除葡萄......
黑曲霉３１９发酵液经硫酸铵分级沉淀、ＤＥＡＥ－纤维素５２离子交换层析和Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１００分子筛层析，得到了电泳纯的菊糖酶组分。提纯倍数为６７，收率为２５．５％。菊糖酶的最适ｐＨ为......
本文简介几种很有开发应用价值的食品工业新酶源,包括菊糖酶、生产海藻糖酶类、防腐酶类、黄曲霉毒素脱毒酶、单宁酶、壳聚糖酶等.......
从发霉的菊芋中分离得到菌种,用平板透明圈法筛选出2株产菊糖酶活力较高的菌株H10和Q12。经菌种形态学观察和鉴定,确定菌株H10为黑......
本文在研究脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶特性及合成条件的基础上，探讨了恒定磁场和脉冲磁场对脆壁克鲁维氏酵母细胞生长和菊糖酶生物合成......
综述海洋酵母菌所产多种胞外酶的生产、纯酶性质及基因克隆工作的最新研究进展。从实验室建立的500多株海洋酵母菌种资源库中筛选......
利用海枣曲霉发酵获得菊糖酶粗酶液,对粗酶液的发酵条件和酶解条件进行了研究。结果表明,菊糖酶的最适发酵条件为:菊糖2%,磷酸二氢......
对黑曲霉菊糖酶酶学性质进行了试验,结果表明酶作用的最适温度是60℃,最适p H为5.0;酶解菊粉及菊芋汁时,浓度为10%,加酶量3 U/g菊......
频率为２０ｋＨｚ、功率为２０Ｗ的超声波可促进固定化菊糖酶的催化作用，对促进经超声波作用发酵后生产的菊糖酶的作用更为明显，以蔗糖为底物的酶活力......
本论文以菊芋为原料,讨论了新鲜菊芋的预处理方法,本实验选择60℃烘箱中热风烘干;分析了红皮和白皮两种菊芋的成分,优化了菊芋菊糖......
本文研究发现,采用Penicillium purpurogenum Stoll BCRC31690菌株发酵产生的菊粉酶,具有内切菊粉酶活力,而几乎没有外切菊粉酶活......
