亚铁血红素肽相关论文
亚铁血红素肽中含有天然有机铁类的叶啉铁，可以溶解于广范围的pH中，如在强酸、碱性条件下的胃、小肠中都可以溶解，具有营养特性且无高......
酶解牛血制取亚铁血红素肽,并于酶解底物及产物中分别添加不同种类亚铁保护剂,考察其对产物亚铁血红素肽的保护效果。结果表明,复......
以鹿血制备亚铁血红素肽并采用超滤法纯化,由单因素实验和三元二次回归正交组合设计优化得到最佳实验方案:流速为26.5×10-3 L......
摘 要：在两步酶解的基础上，采用响应面法优化酶法制备亚铁血红素肽的工艺。以酶底比（E/S）、酶解时间、酶解温度为变量因素，以血红蛋白溶......
将猪血原料进行预处理后，采用中性蛋白酶对猪血进行水解，确定了制备亚铁血红素肽的最适工艺条件：酶加量为8000U／g，反应pH值为7．5，反应温度......
以新鲜猪血为原料制备血红蛋白采用中性蛋白酶和风味酶两步水解工艺,并通过除氧和添加抗氧化剂保护亚铁离子,水解产物经过10kDa和3......
