鲜切相关论文
目的 研究大黄鲜切过程对化学成分、泻下、抗炎及体外抗氧化活性的影响。方法 利用HPLC技术对大黄鲜切晾干过程的化学成分峰面积进......
本研究以‘长山细毛山药’菜山药及‘河南温县’铁棍山药为试验材料，研究在4 ℃贮藏0 d、30 d和60 d对鲜切山药货架期酚类物质含量......
鲜切山药以其新鲜、方便受到消费者喜爱,了解鲜切山药抑制酶促褐变方法研究进展,为其进一步开发、应用提供参考。通过文献收集,综......
目的：探究氯化钙处理对鲜切莴苣贮藏期间品质及γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）代谢的影响。方法：鲜切莴苣丝分别用蒸馏水及质......
以“红香酥”梨为试材，采用采前套袋栽培的方法，研究了采前套袋栽培方式对“红香酥”梨果实品质和鲜切保鲜效果的影响，以期为鲜切果蔬......
[目的]明晰在低温贮藏条件下鲜切杏鲍菇的形态、感官、生理生化等指标的改变,以为鲜切杏鲍菇加工技术的开发提供科学支撑。[方法]......
为了解决鲜切香菇货架期短、易褐变、成品率低等问题，从检测不同品种营养物质与抗氧化能力的角度，通过测定多糖、维生素C、类黄酮、......
针对鲜切肉苁蓉易出现褐变和品质劣变的问题，该研究以新疆荒漠肉苁蓉为研究试材，在（4 ± 0.5）℃条件下，采用气调包装(4% O2+2% CO2+94% ......
在莲藕鲜切加工过程中不可避免的会发生褐变，直接影响鲜切莲藕的品质，导致其经济价值下降。目前，对于不同口感鲜切莲藕褐变的机制研究......
甘薯（Ipomoea batatas L.）营养丰富,风味独特,是世界上重要的粮食作物。本论文旨在研究和比较三种切割方式（切丝、切片和切块）和四种烹......
随着生活节奏的加快和中央厨房产业的蓬勃发展,人们对鲜切果蔬的需求逐年增加.然而由于新鲜和即食即用的特点,微生物污染始终是鲜......
[目的]研究UV-C结合ClO2处理对鲜切毛竹笋贮藏品质的影响。[方法]以鲜切毛竹笋为试材,用6 kJ/m2的UV-C和100 mg/L的ClO2单独或结合......
【摘要】花卉装饰技术是中职学校三年制园林专业的必修课程，培养鲜切花贮藏保鲜，居室花卉装饰，插花设计及操作等方面的实践应用型人才......
鲜切是厚皮甜瓜消费的主要形式,但由于厚皮甜瓜的品种较多,因此有必要对不同品种的鲜切加工特性进行研究比较。本文以白兰瓜类型的......
本文主要探讨了外源茉莉酸甲酯(MeJA)溶液处理对贮藏期内鲜切莴苣的机械伤害防御响应的影响。选用10μmol/L茉莉酸甲酯溶液处理10m......
结球甘蓝(Brassica oleracea var.capitata L)是我国居民食用的主要蔬菜之一,属于十字花科芸薹属甘蓝的变种,富含膳食纤维、维生素......
新春时节，让家里飘满花香，是最沁人心脾和令人愉悦的一件美事，节日的气息会随或浓或淡的香气弥漫开来，对于那些懒于播种、移植但又希望......
2013年11月10日，农业部与云南省人民政府在昆明启动了国家级斗南花卉市场建设，这是农业部启动建设的我国首个国家级花卉市场。农业部......
本刊讯近日,河北定州市大辛庄镇生产的雪山八仙花销售形势非常好。据种植大户杨彦青介绍,近两年来,雪山八仙花在云南特别受欢迎,他......
2008年1月1日,荷兰阿斯米尔与荷兰花荷拍卖市场正式合并。花荷(FloraHolland),虽然沿袭了原来花荷拍卖市场的名称,但是却是以全新......
桂枝为常用中药,别名肉桂枝、桂树枝。桂枝来源为樟科植物肉桂的干燥嫩枝。桂枝主产于广东、广西、云南、福建等地。每年3~7月间剪......
农民并不是象许多人想象的那样保守陈旧，有这样一些农民兄弟，他们具有现代创业意识，慧眼识商机，总是在别人熟视无睹中发现财路，抢先一步......
闻春仙，浙江省人大代表。她出身浙江省桐乡市一个普通农民家庭，从小勤奋好学，敢为人先。高中毕业后，在上海农科学院实习了一年后，闻春仙......
为满足鲜切油菜包装的需求,采用不同透气率和不同面积的气调窗与包装袋相结合进行试验,通过对鲜切油菜包装袋内感官品质、气体成分......
暖风吹得游人醉的春季里，什么样的美景最令人沉醉?答案一定是丰富多彩的。但可以肯定的是，面对这个问题，也会有很多人不约而同地向你......
睡莲是夏令时花,以睡莲的鲜切花与其它花材配置一处,清丽可人,韵味高雅。然而睡莲的插花配置、形式、制作等分别有可循的原则和技......
１试验目的根据云南省农业厅下达的课题任务，结合我市实际情况，为解决种植面积大、需求量多的鲜切花康乃馨品种更新问题，１９９７年引进以色列１２个......
2010年4月14日至17日，第十二届中国国际花卉园艺展览会在北京展览馆隆重举行。本届展会总面积维持上届水平，仍然达到17．000m2，鲜切花、......
参照国内常用种球分级标准将唐菖蒲种球分成六个等级进行栽培，观察各处理繁殖商品球和籽球的能力。结果表明球茎在3.8～4.9cm和......
本文介绍了通过测定百合鲜切花一系列的形态指标(花瓣萎蔫程度,叶色及变化程度,花茎长度)和生理指标(干物质含量,丙二醛含量,SOD活......
芳香植物是一个庞大的家族，其中包括香草、香花、香蔬、香果、芳香乔木、芳香灌木、芳香藤本植物、香味作物等八大领域。目前，芳香植......
随着人们生活水平的提高，鲜切花已悄然走进百姓家。为了提高栽培鲜切花的经济效益，近年来，石家庄市郊区群众通过实践总结出一套温室“......
选取北京某优质农产品种植公司的6月中旬、12月下旬2条具有代表性的鲜切生菜供应链为研究对象,对整个链条温度波动规律分别进行为......
研究了胡萝卜切分后的生理变化规律.结果表明,鲜切胡萝卜的呼吸强度、白度值升高,pH值、总胡萝卜素含量下降.切分胡萝卜的硬度、渗......
从不同贮藏时间的鲜切莲藕中提取出酚类物质,经高效液相色谱法(HPLC)对其进行定性和定量分析,并对其清除自由基能力进行比较.结果......
全世界的花卉都在向资源优化的地方走,花卉是追逐阳光的行业,你手中的每一朵鲜花,都带着她的美丽与阳光的恩泽。提到厄瓜多尔,可能......
为探讨切分加速茭白衰老和品质劣变的分子生物学机制,应用双向电泳(two-dimensional electrophoresis,2-DE)结合质谱鉴定技术,研究......
研究了臭氧水浸泡对鲜切青花菜品质的影响.用10mg/L的臭氧水将鲜切青花菜浸泡5 min和15 min后置入0℃冷库贮藏.在贮藏期间发现臭氧......
