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戊糖片球菌I9相关论文
发酵剂戊糖片球菌I9应用于发酵香肠的效果分析
从300余个菌落中分离得到120株“纯菌落”菌株。通过对纯菌落生理生化特征等的分析,确定所得的其中一株纯菌落为戊糖片球菌19(Pediom......
期刊
发酵剂
戊糖片球菌I9
发酵香肠
Fermentation Pentose piece coccus I9 Fermentation sausage
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