抑菌包装相关硕士博士期刊学术论文

植物精油具有很强的抗菌作用，将植物精油添加到多糖中有助于提高多糖膜的抑菌性，延迟精油的挥发释放，从而制备控释抗菌活性包装。该文......

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本文论述了食品保鲜的重要性，保鲜的化学方法和物理方法，食品保鲜技术发展展望。...

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采用超临界溶液浸渍技术(SSI)将肉桂醛(CI)负载于壳聚糖膜(CSF)中制备抑菌材料,研究了SSI过程参数对肉桂醛负载量的影响,并对CI-CS......

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活性包装正随着社会经济的发展、大众消费方式的转变等逐步成为当今研究领域的重点性课题,尤其是天然改性剂(植物精油、天然提取物......

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