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暂养净化相关论文

黄渤海主要扇贝暂养净化及贮藏过程中脂质变化及控制

扇贝是重要的海洋经济贝类,富含多种营养及功能因子,特别是磷脂型欧米伽-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA),具有较高的营养价值和保健功......

学位

扇贝脂质磷脂分子种季节变化暂养净化涂膜保鲜

暂养净化过程中虾夷扇贝营养成分及脂质组成

利用直接干燥法、灼烧称重法、凯氏定氮法和苯酚硫酸法测定了虾夷扇贝贝柱在工业化暂养净化过程中主要营养成分变化,利用棒状薄层......

期刊

虾夷扇贝暂养净化脂质磷脂多不饱和脂肪酸分子种

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