木鳖果相关论文
木鳖果是越南的一种常见高营养水果,近年来越南木鳖果产业发展迅速,但对其干燥研究较少,本文采用热泵低温干燥的方法,对木鳖果进行......
木鳖果(Momordica cochinchinensis Spreng.),葫芦科苦瓜属草本植物。因其假种皮内含有大量的类胡萝卜素(CAG)而备受人们关注,然而......
<正>番茄红素是一种非常重要的类胡萝卜素,广泛存在于各种蔬菜、水果中。近年来,研究人员发现番茄红素能预防心血管疾病、动脉硬化......
木鳖果为葫芦科苦瓜属植物,因其含有丰富的番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素等功能性成分而受到国外学者的广泛关注。本文针对木鳖果......
