番茄红素相关论文
牛精液冷冻-解冻过程显著降低精子的活率,严重影响牛的精液冷冻保存效果,极大限制了牛精液冷冻保存技术的发展。将适宜浓度的抗氧......
目的本研究基于NLRP3炎性小体通路分析不同剂量番茄红素补充对高脂高果糖饮食诱导的非酒精性脂肪肝（NAFLD）小鼠的改善作用。方法 50......
以高筋粉、番茄粉为主要原料,通过响应面法对面包加工配方进行优化,对其品质特性进行探究。以番茄粉面包的比容和质构特性为评价指......
为验证植物根系刺激素对樱桃番茄生长、品质及产量的影响，以樱桃番茄品种‘釜山88’为材料进行试验，在常规施肥的基础上，进行了植物根......
番茄红素是普遍存在于瓜果蔬菜中的一种类胡萝卜素，并因其具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血脂和增强免疫力等作用而被广泛使用.对番茄......
目的:去势抵抗性前列腺癌（castration-resistant prostate cancer,CRPC）是前列腺癌（prostate cancer,PCa）患者行雄激素剥夺治疗（Androge......
番茄红素是一种很不稳定的脂溶性色素，在食品加工过程中容易降解和异构化。在复杂的食品热加工体系中，番茄红素的加工过程和保存过程......
番茄红素在番茄中含量丰富，具有多种功能活性和营养价值，探讨番茄红素调控肠道菌群对健康的影响有助于深入理解番茄红素的健康效应和......
食品加工和贮藏过程中,各种物理、化学及生物因素如高温、辐射、酸碱性和过氧化物等极易引起氨基酸侧链修饰、多肽链断裂和蛋白质......
以西瓜实生苗（ZJ）为对照，采用印中杂交南瓜（S7）、中国南瓜（S111）、野生西瓜（Y1）和葫芦（TB）这4种不同类型的砧木嫁接，果实成熟后考察果实性状，检......
番茄红素是一种天然的类胡萝卜素,具有抗氧化、抗炎、免疫调节、降脂等生理功能,同时具有天然、无公害、无毒副等特点,在猪和鸡生......
目的:探究番茄红素（Lyc）抑制糖基化终末产物（AGEs）/AGEs受体（RAGE）信号通路对慢性肾功能衰竭（CKF）大鼠血管钙化的影响。方法:48只大鼠随机......
目的探讨番茄红素对非酒精性脂肪肝大鼠糖脂代谢及炎症水平的影响。方法 60只成年雄性SD大鼠,按体重随机分为空白对照组、非酒精性......
番茄红素（Lycopene）是一种广泛存在于果蔬中的具有多种生物学活性的类胡萝卜素，在疾病治疗和预防中起着重要作用，在医药和食品等行业领......
番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，由于其化学结构特殊，分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，进而形......
番茄红素是类胡萝卜素的一种，为脂溶性，普遍存在于西红柿、西瓜等蔬果中，可以清除羟自由基、超氧阴离子，抑制脂质的过氧化，具有强大的抗......
采用体外模拟肠道微生态发酵体系，研究番茄红素的益生元作用。结果表明，番茄红素经体外发酵，显著提高了乳酸杆菌属、双歧杆菌属、拟杆......
番茄红素是一种具有较高商业价值的萜类化合物，具有良好的抗氧化性，对心血管疾病有预防作用，可通过微生物发酵法高效生产。本实验为了......
天然存在的番茄红素90%为反式异构体，大量研究表明顺式异构体生物活性较高。所以为提高番茄果汁中顺式异构体的含量，实验以顺式番茄......
开发了一条番茄红素的全合成工艺，以香叶醇为原料，经氧化得到柠檬醛，柠檬醛和C4-膦酸酯经Wittig-Horner缩合得到C14-烯醇醚，再经水解得......
[目的]本试验以犬肾小管上皮细胞（Madin-Daby canine kidney cell, MDCK）为模型，研究赭曲霉毒素A（OTA）对MDCK的毒性作用以及番茄红素（lyc......
为了优化提取西瓜番茄红素的工艺,在酶辅助、超声波辅助提取西瓜番茄红素的单因素试验基础上,采用正交试验优化酶辅助、超声波辅助......
番茄红素是类胡萝卜素的一种,其纯品在自然界略带金属光泽,为深红色针状晶体,是一种具有营养和着色作用的功能性天然食用色素。番......
以番茄皮渣为原料,采用酶辅助双水相法提取番茄红素和多糖。考察溶剂与盐质量分数、混合酶的组成、酶质量分数、p H、酶解温度及酶......
乳液体系是食品最常见的存在形式之一,它不仅赋予食品独特的感官品质,而且在营养递送方面也具有重要的应用价值。Pickering乳液避......
目的：探讨番茄红素（LP）对人骨肉瘤MG63细胞增殖及荷瘤裸鼠肿瘤抑制作用和其潜在机制。方法：选取对数生长期的人骨肉瘤MG63细胞，根据实验......
目的 探讨番茄红素对乳腺癌干细胞（breast cancer stem cell,BCSC）干性和化疗敏感性的影响及其可能的作用机制。方法 体外培养乳腺癌......
研究背景和目的:肝部分切除（Partial hepatectomy,PH）和肝移植（Liver transplantation,LT）是治疗肝脏恶性肿瘤和终末期肝病患者的最有......
番茄红素是一种不含氧的直链型碳氢化合物,属于类胡萝卜素的一种。由于其结构的高共轭度,番茄红素具有较强的抗氧化活性。对于人体......
加工番茄作为重要经济农作物之一,具有较高的营养价值且种植范围广泛,目前已在新疆等西北地区规模化种植。为节约人工成本,加工番......
目的：探讨番茄红素（lycopene, Lyc）对糖尿病肾病（diabetic kidney disease, DKD）模型大鼠肾纤维化的影响。方法：采用高糖高脂饲料喂养加......
目的:在老龄化的社会中阿尔茨海默病（AD）是一种最为常见的退行性疾病。AD主要影响记忆,其发病机制是多种因素交互作用的结果,至今不......
番茄红素（lycopene）是一种链式类胡萝卜素,脂溶性胡萝卜素的异构体,具有11个共轭双键和2个非共轭双键。由于其共轭双键的独特分子结......
铬是工业生产中的重要原料,在皮革鞣制和金属电镀中有广泛应用。近年来,铬用量的增加和不规范的处置方式使六价铬引起的土质和水污......
近年来,食品的营养和健康作用广受人们的关注。番茄红素（lycopene）是一种属于类胡萝卜素家族的脂溶性色素,在番茄组织中含量最为丰富......
本课题以番茄皮渣为原料,通过酶法改性提高番茄皮渣中番茄红素的释放度和可溶性膳食纤维（SDF）的提取率,并对改性后可溶性膳食纤维（E-S......
本试验通过采用低能乳化法制备番茄红素微乳液，利用伪三元相图优化番茄红素微乳液配方。探讨油相、乳化剂、助乳化剂、乳化剂与助乳......
背景:良性前列腺增生（Benign prostatic hyperplasia,BPH）常发生于中老年男性,属于进展性泌尿系统疾病之一,其组织学特征为前列腺过......
加工番茄在机械采收过程中混有约10％～20％的未成熟果,由于未达到番茄酱等加工所要求的成熟度而被废弃,造成资源浪费.为了将这部分资源......
番茄是全世界最重要的蔬菜作物之一。番茄红素含量是番茄果实品质的重要因素之一,外界光环境是影响番茄红素代谢的重要因素。补光......
近年来,我国奶牛养殖逐渐趋向于规模、集约化的养殖方式,围产期奶牛代谢性疾病的发病率也随之增加。从妊娠后期到泌乳前期,奶牛由......
心理应激可导致人类肠道菌群紊乱,增加神经性疾病、肠道疾病、妊娠并发症等不良症状的发生几率。番茄红素具有改善机体氧化应激、......
研究背景高胆固醇血症是动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素之一,其发生与日常饮食密切相关。随着人们近些年来生活方式的改变和......
