李子果醋相关论文
探讨了以李子为原料的果醋生产工艺，通过单因素试验和正交试验确定了李子果醋的最佳工艺参数。酒精发酵的最佳工艺条件为发酵温度20......
我国水果产量丰富，水果成熟季节遇到不利气候影响或运输难题会产生大量烂果、次品果。这些残次果携带杂菌的量大大高于优质水果，极易......
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