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海参体壁粗酶相关论文
利用超高压技术制备即食鲜海参的研究
海参不仅是珍贵的食品也是名贵的药材,具有提高免疫力,抗肿瘤,抗癌,抗真菌,延缓衰老的功效。本课题主要利用超高压技术进行杀灭海参中的......
学位
超高压
细菌总数
海参体壁粗酶
功能成分
即食鲜海参
质构特性
贮藏特性
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