海产品中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微生物、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，可制成各种天然的功能食品。经过酶水解之后的海洋生......

血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽是一类通过抑制ACE活性实现降压作用的多肽类物质。天然来源的ACE抑制肽具有安全性高、毒副作用小、......

摘 要：海洋生物资源为我们提供了充足的蛋白质资源，并且其氨基酸组成与蛋白质功能都与陆地生物存在很大差别，如何充分利用海洋生物蛋......

血管紧张素转化酶(angiotensin convert enzyme,ACE)在血压调节方面起着重要作用,当其受到抑制时血压就会降低。本文综述了A C E抑......

海洋生物活性肽(Marine biological active peptide)是从海洋生物中提取的具有优化机体代谢环境、有益于机体健康的一类多肽。酶法......