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以清涧红枣为原料,提取红枣枣清汁。通过选择干酪乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌3种乳酸菌进行单独及复配发酵,探索发酵时间、......
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从陕西省清涧红枣绿色食品产业的执行标准、红枣无公害田间栽培管理技术、绿色食品标志认证及加工生产等方面提出标准化指标体系。......
红枣中富含多种营养类成分和生理活性物质,其中含有的环磷酸腺苷(cAMP)含量是目前研究多种天然植物中最高的,使其成为药食同源、营......
