乳酸菌饮料相关论文
为开发金针菇风味乳酸菌饮料，增加金针菇产品的附加值，本研究以新鲜金针菇为原料制备金针菇浆，加入发酵乳、木糖醇及稳定剂，调配金针菇......
该文研究了采用干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）制备黑果枸杞发酵饮料的工艺。以减少加工过程中花青素和原花青素损失为主要目标，首......
随着生活水平的不断提高，人们对乳制品的需求也日益增长，其中低温酸乳产品由于其风味和口感丰富，更易受消费者喜爱，但同时受各种因素影......
本文研究了黑枸杞乳酸菌发酵饮料的最佳工艺条件,旨在为黑枸杞发酵饮料的开发奠定基础。试验以青海黑枸杞为主要原料,采用植物乳杆......
选取嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行富硒培养,确定白砂糖添加量、红枣汁添加量、菌液接种量、发酵时间和发酵温度的范围,利用D-最......
该文研究了琼脂低聚糖QZ-C50的基础性能以及在乳酸菌饮料中琼脂低聚糖QZ-C50对其稳定性的影响。以凝胶强度、黏度变化来评估琼脂低......
实际上，酸奶中的这些细菌到底能否起到“益生菌”的作用、能够起到多大的作用，也都缺乏充分的科学证据。 在酸奶厂家各出奇招，争奇......
牛奶越稠越好吗?不一定。 给牛奶加入一种增稠剂，牛奶就会变稠，但营养却降低了，所以不是越稠越好。 给孩子喝纯牛奶好吗?不一定......
为探究灭菌型乳酸菌饮料调节肠道菌群和润肠通便的功能效果,采用随机对照的交叉设计,将受试人群随机分为两组,分别饮用灭菌型乳酸......
乳制品，是婴幼儿不可缺少的重要食物，即便在固体食物成为膳食主体以后，乳制品仍然承担着营养重任。面对市场上琳琅满目的配方奶、鲜牛......
每天早晨起床的时候，大多数爸爸妈妈会让孩子喝一杯牛奶。因为牛奶是一种很好的营养品，富含蛋白质、氨基酸和维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２和活性物质ＳＯＤ，对......
“每天一杯奶，强壮中国人”。一句口号改变了中国人的膳食结构，让一个行业从寥寥无几到发展壮大。还记得我们小的时候，大部分孩子都是......
目标： 探索使平衡板保持平衡的方法，感知平衡板的平衡与放置其上的物体的形状、数量、位置等的关系。 准备： 1.用PVC管自制......
湖南太子奶集团的创始人李途纯,因涉嫌非法吸收公众存款,被警方采取刑事措施。 据公开资料,2001年到2007年,太子奶在中国乳酸菌......
“我们不想过早在国内上市。而且我至少接触了全球投行排名前30名老板，但总是提不起兴趣。” 虽然直到现在，还有很多人把太子......
“吃糖”是童年时一份甜美的回忆，是成年后仍抗拒不了的诱惑，是老年人心中“甜蜜的负担”……从2001年到2010年，全球人已经多吃了3000......
NO.1乳酸菌、益生菌一回事吗？ 乳酸菌与益生菌不是一个概念，益生菌包括了部分乳酸菌，乳酸菌不全是益生菌。 凡是能从葡萄糖或乳......
每年的炎炎夏日,都是饮料市场你来我往、你争我夺的战斗越演越烈的时候.与前些年茶饮料、果汁饮料大热的情形有所不同,今夏乳酸菌......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
目的了解中国学龄前儿童液体奶制品和软饮料消费现状。方法于2011年11月—2012年10月对来自全国7个城市、2个农村的977名学龄前儿......
邓立友先生个人简介:男,现年七十岁,1961年兰州大学生物系毕业,先后在中国科学院内蒙分院植物所、中国农科院草原研究所,从事植物......
随着夏季的来临,各种饮料的竞争开始进入白热化阶段.市场上的饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等纷纷打出广告、寻求最佳卖点.......
十一小长假过去了,很多人患上了“假期综合症”.过节时的“大吃特吃”,导致出现消化不良、胃部难受等状况,这时可以适当的喝点含乳......
含乳饮料可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种.配制型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品......
想要吃的对，再选择食物时，一定要好好的看看它们的营养标签，对比一下各种相关营养素的含量。另外，有条件的，自己做是最佳方案哦！ 想走......
河北保定农垦总公司有50年的发展历史,主要从事奶牛养殖和乳品加工两大产业,是集国有、独资、国有控股、参股、中外合资、股份合作......
对以苹果渣为原料,分别采用化学方法和发酵法制取膳食纤维的工艺过程进行了说明,对两种制取方法制取的膳食纤维的色泽、风味、颗粒......
以新鲜番茄为原料，生产蔬菜汁；以 YC-380和 YC-340混合菌种为发酵剂生产发酵型酸乳；以发酵酸乳、番茄汁、胶原蛋白等调配蔬菜汁乳酸菌......
以新鲜龙眼肉为主要原料,用川秀乳酸菌酸奶发酵粉(内含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)进行乳酸发酵,通过L9(34)正交设计法进行发酵条......
对低脂、低糖、高纤乳酸菌饮料的生产配方和生产工艺进行研究。试验确定具有保健功效的乳酸菌饮料的配方：脱脂奶粉与葡萄糖混合发酵......
日本三共股份公司开发成功一种新型的乳酸菌新产品，为孢子性乳酸菌，取名Bacillus Coagulans，产品含乳酸菌数多达0．5～2．0亿个，分散性佳，可用......
近年来,乳酸菌产品在中国饮料行业异军突起,各种标称含有乳酸菌、益生菌、活性菌的饮品逐渐走俏市场。然而,品类繁多的菌种名目却......
将乳酸菌接种在添加亚硒酸钠的培养液中进行驯化，获得富集有机硒的乳酸菌用于苡米百合发酵，研制富硒发酵型乳酸菌饮料。采用正交试验......
一、乳酸茵饮料包装材料（一）聚乙烯聚乙烯（PE）,属轻型树脂类,由于是软质材料,表面容易产生损伤,但受外力冲击时有一定的韧性。化学性质......
以8株分离源明确,有良好益生特性的益生菌为发酵菌株,研究复合益生菌对3种基料(脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉和大豆分离蛋白粉)乳酸菌......
建立了一种高效液相色谱法同时测定乳酸菌饮料中2种防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、3种甜味剂（乙酰磺氨酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、糖精钠......
对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行驯化，使其适应复合菜浆的生长环境。通过正交试验确定黄瓜、圣女果复合汁乳酸发酵饮料的最佳发酵......
如果你想喝乳制品，有多少种方法可以如愿以偿？ 大多数人都会回答:两种。第一，到商场、超市或者零售店购买；第二，提前订购，等待牛奶公......
