玉米麸皮相关论文
近十年来，人们发现许多疾病的发生和发展同膳食纤维摄入量的日趋减少有关。越来越多的研究证明膳食纤维经人体利用后，具有多种生理功......
本研究的主要目的是制备阿魏酸糖酯，并通过动物实验探讨其抗衰老活性。以玉米麸皮为原料，利用酶法除去蛋白质、淀粉，制取精制玉米麸皮......
以脱脂、脱淀粉、脱蛋白质的玉米麸皮为原料，对纤维素酶水解玉米麸皮制备阿魏酰低聚糖（FOs）的工艺进行了研究。在单因素实验基础上，以F......
采用TCA法、Sevag法、酶法、酶法-TCA法结合和酶法-Sevag法结合对玉米皮水溶性多糖进行除蛋白研究,以蛋白质脱除率和多糖损失率为......
以玉米麸皮为原料，利用纤维素酶辅助木聚糖酶制备阿魏酰低聚糖，通过正交试验对制备条件进行了优化，得到最佳制备条件：反应温度60℃，pH值......
采用稀盐酸水解玉米麸皮制备低聚糖阿魏酸酯(FOs),以FOs的量为指标,研究了液料比、酸浓度、温度、时间和提取次数5个因素对酸解效......
玉米皮中含有大量玉米黄色素和醇溶蛋白。本研究首先对玉米麸皮进行脱色处理得到玉米黄色素,然后在单因素试验的基础上,利用响应面......
由超细固体颗粒取代普通乳化剂制备的Pickering乳液发展迅速。采用淀粉酶、糖化酶以及中性蛋白酶处理玉米麸皮得到了纯度相对较高......
以玉米麸皮为原料制备膳食纤维粉，采用木聚糖酶对其进行改性，以提高膳食纤维品质。通过木聚糖酶法，可溶性膳食纤维得率为27．49％；其最适反......
从工业化的角度出发,探讨玉米麸皮产业化制备阿魏酸的可行性。在单因素试验的基础上采用Plackett-Burman和Box-Behnken试验设计,优......
试验以玉米麸皮为原料,采用平菇液体发酵法制备阿魏酰低聚糖和膳食纤维,同时测定发酵过程中淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和木聚糖酶的......
阿魏酸糖酯作为一种重要的生理活性物质,在食品、药品、化妆品等领域得到广泛应用。本文首先建立动物模型,对实验小鼠口投从玉米麸......
为探讨玉米麸皮的生理功能,需对玉米麸皮进行处理。通过酶处理除去玉米麸皮中含量较多的蛋白质和淀粉,得到精制玉米麸皮并确定最佳......
以玉米麸皮为原料,对其进行双螺杆挤压改性处理,以提高玉米皮水溶性多糖含量。以改性后可溶性多糖得率为指标,采用单因素及正交实......
利用阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶的混合酶制剂可以实现高效降解玉米麸皮,制备功能性食品原料阿魏酸和低聚木糖。探讨了利用双酶法......
为明确不同提取方法获得的玉米麸皮多糖对人结肠癌HT-29细胞增殖的抑制作用,采用MTT、倒置显微镜观察、分裂指数、集落形成方法测......
阿魏酰低聚糖（FOS）是阿魏酸与低聚糖通过酯键结合在一起形成的化合物，因此兼具阿魏酸和低聚糖这两种物质的生理功能，且由于其结构中特......
肉及肉制品是人体重要的蛋白质来源,营养、功能、休闲肉制品是肉类工业重要的产品发展方向。本研究以可得然胶和玉米麸皮作为重组......
