环保型豆腐相关论文
近年来,随着大豆功能因子及保健功能的新发现,不但赋予大豆制品特别的重要性,而且为传统大豆制品注入了新的活力.豆腐是我国传统的......
将危害分析及关键控制点(HACCP)管理系统应用于环保型豆腐生产加工工艺中,分析了生产各环节中的危害因子,确定了关键控制点,以提高......
