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羊肉中的兽药及农药残留已越来越成为消费者日益担忧和关注的问题.HACCP是一个目前世界上最具权威也最受普遍认可的食品预防控制体......
电刺激技术作为生产嫩羊肉，避免在排酸过程中出现冷却收缩现象的一种新技术在国外的羊屠宰加工中已经得到了广泛的应用，并形成了技术......
冷鲜羊肉具有营养价值高、口感好等特点,市场庞大,将要成为肉羊产业新的增长点,羊屠宰加工工艺已经成为制约冷鲜羊肉生产的关键因......
阐述了现阶段我国肉羊产业的发展现状。随着肉羊产业稳步发展,羊屠宰加工装备规模化发展需求迫切。通过分析我国羊屠宰加工工艺、......
近年来,辽宁省阜新市通过引进和扶持畜产品加工企业,促进了畜产品加工企业迅速发展,推进了阜新市畜牧业的健康发展。现将阜新市畜......
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<正>这两年,一直低迷的羊肉市场让养殖户们感到头疼。然而,在内蒙古杭锦后旗蛮会镇惠成养殖专业合作社,笔者看到的却是另外一番景......
<正> 澳大利亚国土面积768万平方公里,总人口1920万人,其中欧洲移民占85%。长久以来,澳大利亚一直以养殖业为主要支柱,据统计,澳大......
<正>据中国农业推广网2013年9月27日报道,2012年新巴尔虎左旗引进"东来顺"肉羊屠宰加工项目,项目主要是肉羊屠宰加工,设计4条生产......
养羊业是我国畜牧业的重要组成部分,改革开放20多年来,由于国家政策的调整、国家投入的增加以及科学养羊技术的普及,使肉羊产品产......
