菌间影响相关硕士博士期刊学术论文

研究了干酪常用发酵剂——乳酸乳球菌与干酪中两株常见酵母菌——耶罗解脂酵母及汉逊德巴利酵母混合培养时的相互影响。在营养肉汤......