汉逊德巴利酵母相关论文
汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)作为微生物发酵剂,可代谢糖和蛋白质等物质,同时产生香味,常应用于肉制品发酵、干酪发酵、......
D-阿拉伯糖醇作为木糖醇发酵不可替代的中间体,备受人们的关注。本文研究核心是筛选一株性能良好的菌株,能够发酵葡萄糖高产D-阿拉......
β-1,3-葡聚糖酶可以裂解β-葡聚糖中的β-1,3-糖苷键,广泛存在于各种真菌中,在真菌的新陈代谢和形态发生过程中行使着重要功能,并......
[目的]鉴定一株来源于土壤的耐盐酵母菌并探讨其与植物的互作关系。[方法]对分离自恩施市龙洞河附近的马尾松根部土壤的一株真菌YS......
为了优化酵母细胞的自溶条件、提高细胞自溶的效果,本研究以味精废水为培养基,能耐高硫铵的汉逊德巴利酵母为原料,以细胞内容物溶......
味精废水是味精生产过程中排放的废液,含有大量的无机氮和丰富的营养物质。若直接排放不仅造成了环境污染,也是对资源的浪费。本研......
以毛发水解法提取胱氨酸后的废液为氮源,发酵生产饲料酵母。从高盐环境中筛选获得一株高耐盐酵母。通过分子生物学鉴定,证实该菌株......
以体外H_2O_2耐受能力为指标,从自然界获取1株在6 mmol/L H_2O_2下仍能缓慢生长的野生酵母,命名为NCY33。菌体密度为10~8 cfu/mL的......
摘要利用汉逊德巴利酵母不同浓度梯度的处理液对指状青霉体外和柑橘上进行生物防治试验。体外实验表明，10^8CFU／mL酵母溶液牛津杯产......
选用192尾初始体重（34．50~0．25）g的健康奥尼罗非鱼（OreochromisniloticusxO．aureu），研究在基础饲料中分别添加相同剂量（活菌含量为3．Oxl0^11c......
茯砖茶属于完全发酵茶,是所有茶类中加工工艺最复杂,最独特的黑茶类产品。在茯砖茶成品的茶叶中普遍存在俗称“金花”的金黄色小点......
在柑橘伤口处接种汉逊德巴利酵母和指状青霉,研究酵母的生长动态和伤口处超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(......
作为微生物发酵茶之一,茯砖茶是湖南黑茶中边销茶的主导品种,是我国西北边疆少数民族生活必需的日常饮料和常用民间医药。在茯砖茶......
研究了干酪常用发酵剂——乳酸乳球菌与干酪中两株常见酵母菌——耶罗解脂酵母及汉逊德巴利酵母混合培养时的相互影响。在营养肉汤......
酵母菌起初被认为是导致乳制品质量劣变的有害菌，随着人们研究的增多，发现很多酵母菌对干酪的成熟有着重要的影响，并且对干酪风味的形......
研究了水/正十二烷相转移体系中汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)细胞催化4-(3,4-亚甲二氧苯基)-2-丁酮的不对称还原,分别考......
