葡萄糖扩散相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

葡萄糖扩散相关论文

芸豆体外模拟消化液的抗氧化和α-淀粉酶抑制活性及其淀粉水解动力学

目的:评价全芸豆食品的生理功效，开发不同花色芸豆功能性资源。方法:采用体外胃肠模拟消化模型，分析芸豆消化液总酚、总黄酮和酸性多......

期刊

芸豆体外模拟消化抗氧化 α-淀粉酶水解动力学葡萄糖扩散

加工方式对全谷物粳米制品体外消化特性的影响

在体外"三段式"模拟消化体系下,评价了以同一品种粳糙米与粳白米为原料通过传统蒸制、煮制以及现代挤压加工方式制得的饭类、粥类......

期刊

全谷物粳米制品蒸煮挤压膨化体外消化特性葡萄糖扩散流变特性

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