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菜肴的色香味形是评价其质量好坏的四个重要方面,其中色泽又起着先声夺人的作用,因为色泽的好坏不但直接影响人们的食欲,而且还能......
问：虽然烹调后及时冷藏的剩蔬菜中亚硝酸盐含量与中毒量相差很多倍，但少量的亚硝酸盐会不会在体内蓄积，长时间后产生致癌效应？ 答：不......
