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鱼骨的加工利用在鱼制品的加工过程中，鱼的中骨（脊骨）常常被作为废弃物抛弃了，虽然也有的被用来做鱼粉或饲料，但太可惜了。最近，被有关专......
张廷璧,1938年7月21日生于陕西省户县上马营村。红桃 K 集团副总裁、总工程师、董事局董事。1960年毕业于西北大学生物系。1960年......
乳钙--新型钙制剂问世rn又名乳清钙,是有机钙源.乳钙是乳清无机盐浓缩物,易消化吸收,是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白......
用三氯乙酸沉淀分离茶汤的蛋白钙（有机钙）和非蛋白钙（游离钙），用原子吸收光谱测定总钙和非蛋白钙含量，用总钙和非蛋白钙差减法计算蛋白钙......
朱绫、张起麟、王光中同志: 《自然杂志》8卷2期中报道,你们对蛋壳在孵化前后钙含量认真地进行了测定,很有科学价值,从数据看来,鲜......
畜体组织中的筋键、韧带、鞘膜等结缔组织,过去在较大型的肉制品加工厂,除以传统的加工方式同肉块一起烧煮食用外,因其粗糙、坚韧,......
采用小龙虾虾壳作为原料,用胰蛋白酶水解法提取生物蛋白钙,正交试验结果表明:酶解在pH=7.0,温度为50℃,加酶量为1%,酶解时间为2h的......
采用鳗鱼带肉骨作为原料,原料预处理后用胰蛋白酶水解法生产富含钙的复合氨基酸液及粉料。研究了酶解的最佳工艺条件,实验结果表明......
