化石资源的枯竭和全球变暖问题使人们意识到可持续发展和碳中性生物能源的重要性,发展生物柴油作为可替代能源受到极大关注。微藻......

本试验研究了充分破壁后的液态酵母培养物对瘤胃发酵和纤维消化的影响。试验一为酶法和超声波法破壁条件的优化试验，采用L9（34）正交试......

我国在2010年批准了DHA藻油为新资源食品,包括以裂壶藻(Schizochytrium sp.)、寇氏隐甲藻(Crypthecodiniumcohnii)和吾肯氏壶藻(Ul......

以油菜蜂花粉为原料,研究酶法破壁提取蛋白的效果,并对蜂花粉蛋白进行纯化和表征。先对蜂花粉蛋白的提取条件进行单因素及响应面优......

试验对油菜籽酶法破壁出油工艺进行了研究。通过对多种破壁酶的筛选,发现果胶酶破壁效果最好,菜籽出油效率最高。在单因素基础上,......

以蛋白酶、甘露聚糖酶为主的复合酶能对法夫酵母进行有效破壁,向1 L发酵72 h后的发酵液中加入100 mg的复合酶,38℃恒温酶解72 h,能......

小球藻作为一种全天然、高蛋白、营养丰富的功能性食品原料日益风靡世界。小球藻中丰富的生理活性成分,如β-胡萝卜素、叶绿素、a-......

裂殖壶菌是一种富含DHA的海洋真菌，由于其细胞壁结构紧密，对其进行破壁是DHA提取工业化生产的重点工序。研究在适当条件下，应用复合酶......

虾青素( astaxanthin ) , 3,3’-二羟基-β,β’-胡萝卜素-4,4’-二酮(3,3’-dihydroxy-β,β’-carotene–4,4’-dione ),是一种......

据调查,血脂调节产品需求大、市场前景广阔,因此对该产品的研究具有重要的意义。但目前血脂调节产品多以西药产品为主,其缺点是价......

多糖对机体的免疫功能具有双向调节作用已得到公认,适当浓度的多糖不仅能提高机体的特异性免疫功能,而且也能增强机体的非特异性免......

裂殖壶菌（Schizochytrium）是目前用于商业化生产二十二碳六烯酸（DHA）的高产菌种之一,由于DHA属于胞内油脂,因此对其进行充分破壁是工业......