油脂提取相关论文
为优化水酶法提取薄壳山核桃油脂工艺，以薄壳山核桃坚果仁为原料，采用水酶法提取油脂，筛选出蛋白酶为薄壳山核桃水酶法制油的适宜酶制......
桃仁是桃产品加工后的副产物,通常被丢弃。为了提高桃仁的利用率,本研究首先以桃仁为原料,采用微波辅助法（microwave-assisted extr......
为优化薄壳山核桃油水酶法提取工艺，以薄壳山核桃仁为原料，采用水酶法提取油脂，筛选出水酶法提油的适宜酶制剂。在单因素试验基础上，采......
本方法通过样品中加入丙酮水溶液，使蛋白质发生变性、絮凝，从而破坏花生酱/芝麻酱稳定的溶胶体系，使体系快速分层，有机相从而可以快速......
摘 要：过氧化值是评价油脂品质的一个重要测量指标。富含油脂食品的质量和卫生指标对过氧化值的限值都有明确的规定，过氧化值过高会......
化石资源的枯竭和全球变暖问题使人们意识到可持续发展和碳中性生物能源的重要性,发展生物柴油作为可替代能源受到极大关注。微藻......
海南岛地处热带,年降雨量高,具有丰富的海洋资源,岛内河流、湖泊众多,这些为海南岛开发利用微藻资源提供了有利的自然条件。本文主......
南极磷虾油是提取自南极磷虾的重要产品,其作为一种新兴功能性海洋脂质,具有广阔的市场前景。首先概述了南极磷虾油的提取方法,在......
研究提取过程中提取温度、脱溶时间、样品水分质量分数对于食品过氧化值检测结果的影响,并采用单因素法对食品中油脂提取工艺进行......
针对化石燃料的枯竭及其使用过程中产生的环境污染难题,以生物柴油为代表的可再生能源近年来成为新能源领域研究中的热点.产油微藻......
目的： 采用间歇流加技术研究株裂殖壶菌（Schizochytrium WZU4771）高密度培养问题，同时探讨了从冷冻干燥的裂殖壶菌菌体提取油脂的方......
能源微生物因油脂含量高、能源可再生、环境友好等优势备受大家关注,用于生物柴油、生物航煤的制备。而粘红酵母由于高含油量以及......
漆籽是漆树的果实，果皮能提取漆蜡，果核可榨取漆油。目前漆蜡和漆油的提取主要是将漆籽粉碎后提取出漆蜡、漆油的混合物，然后采用物理......
白木通是三叶木通的变种,作为传统中药具有活血、消肿、利尿等功能。白木通籽油不饱和脂肪酸的含量较高,容易氧化失活,且在常温下......
研究采用传统提取方法的三种不同提取方式得到的扬子鳄油脂，传统水提法提取得到鳄鱼油A，加入中草药Ⅰ提取液提取得到鳄鱼油B，加入中草......
破囊壶菌具有二十碳六烯酸(docosahexaenvic acid,DHA)含量高、油脂组成简单、生长速率快等优点,是DHA商业开发的潜在来源.目前,破......
期刊
本文用DB-WAX弹性石英毛细管柱,进行残留在油中的六号溶液进行测定,其分离效果好,分析时间短,检出限低,对当今市面上15浸出法食用......
食品中的油脂在储藏期间受到光、热、空气中的氧以及油脂中自身的水分和脂肪酸的作用,引起油脂氧化,生成一种中间物.而这种中间物......
采用对油菜籽细胞物理破碎和酶处理相结合方法,建立一种低水分酶法预处理油菜籽提取菜籽油新工艺;并采用响应面分析(RSA)法对实验......
以油脂得率为考察指标，通过正交试验优化了水酶法提取油莎豆油的工艺条件。结果表明：影响油莎豆油得率的主次因素依次是酶的种类、加......
将5株溶藻菌的上清液分别与微拟球藻进行混合,通过微藻细胞叶绿素a的去除率、溶藻率、以及藻细胞油脂提取量,来研究溶藻菌对微藻细......
文章对Ch-Oxa进行了制备和表征,并对Ch-Oxa和浓硫酸辅助微藻油脂提取进行了研究,推导出了低共熔溶剂辅助微藻中性油脂提取过程的动......
对微藻细胞壁进行破碎是提高微藻油脂提取率的重要手段,超声振动破碎是一种有效的细胞破碎方法。建立基于声冲流、声辐射力、声空......
本文在丰镇市场中随机抽取了有代表性的13个品牌的不同口味的丰镇月饼26个批次,依据《食品安全国家标准食品中酸价的测定》(GB 500......
采用酸热耦合超声波法对黏红酵母Rhodotorula glutinis微生物油脂提取工艺进行研究。选取酸处理时间、沸水浴时间、超声处理时间、......
采用酸热耦合超声波法提取粘红酵母油脂，在单因素实验的基础上，通过响应面建立了1g湿茵体所得油脂质量的二次多项数学模型，分析了模型......
为了保证食品中过氧化值监测的准确性,优化食品中油脂提取及过氧化值检测方法。通过对实验前的准备环节、固体食品中油脂提取方式......
根据大豆膨化物料浸出过程中浸出时间与粕残油率之间的变化规律，推导出与之相适应的浸出方程。经36组试验验证有较好的拟合度。同时......
采用减重法测檀梨种仁的含水率,减重法和增重法测定檀梨种仁的含油率,气相色谱法测定檀梨种仁油脂的脂肪酸组成。结果表明：檀梨种仁......
采用溶剂浸出法从米糠中提取油脂,以提油率为指标,对不同工艺条件下稻米油提取过程进行动力学分析,以动力学方程M/Me=1-exp（-kt）与实......
山西省野生油脂资源丰富,运用CO2超临界萃取方法对太行山地区山杏、灰条（灰绿藜）、紫苏、金樱子、苍耳种子中的油脂进行了萃取。5种......
随着氢化油的大量使用,反式脂肪酸的危害逐渐显现。过量摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病的危险性、诱导血栓形成,还能干扰脂肪酸代......
<正>植物油是一种广泛存在于植物性食物中的物质,是由不饱和脂肪酸和甘油组成的化合物,营养丰富,含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸......
随着社会的飞速发展,越来越多的人们将关注点放在日常的饮食方面,对于食物中的各项营养数据进行科学的分析与研究,以便对日常的饮......
采用尼罗红染色和油脂提取相结合的方法，从105株海洋微藻中，筛选并鉴定了1株油脂产量较高的微藻琴式菱形藻（Fsammonmmodictyonpanduri......
利用中性蛋白酶将植脂末破乳并对其酶解条件和油脂提取条件进行优化。结果表明:最佳工艺条件为25℃、p H 7.0、中性蛋白酶加酶量6 ......
以一株隐球酵母为材料,考查了酸热法中盐酸浓度、盐酸用量、酸热时间、无水乙醇用量、有机溶剂单因素对油脂提取收率的影响,并通过......
目的建立全自动电位滴定仪测定食品中过氧化值的方法。方法针对不同种类食品提出相对应的前处理方法,优化油脂提取条件,建立不同种......
化石能源的不断消耗催生了新能源的崛起,生物柴油作为目前化石燃料的一种可替代能源,其研究与发展受到了广泛的关注。生物柴油原料......
油脂的提取方法很多,主要有传统的压榨法和浸出法以及现代的超临界CO2萃取法、索氏抽提法、水代法、超声波强化法和酶解法等。酶解......
由化石燃料燃烧释放出的CO2等温室气体导致的气候变化,给地球的生态环境和人类的生存条件带来严重的威胁。化石燃料在供热发电和重......
综述了大豆、核桃等植物油脂体的结构组成、理化特性及在食品加工中的应用研究进展,并对未来的研究趋势进行了展望。......
采用苏丹黑B染色法,从海洋淤泥和岩石附着藻类中筛选得到一株高产油脂的海洋酵母菌,利用生理生化特征结合分子生物学方法进行目的......
为探究溶藻菌对微藻细胞破碎及油脂提取效果的影响,以小球藻为研究对象,选取5株溶藻菌进行混合培养。结果表明:不同溶藻菌对小球藻......
对不同条件下微拟球藻油脂提取过程进行了动力学分析,以动力学方程C=Ce×(1-exp-kt)进行数据拟合,研究了溶剂、料液比、提取温度、......
采用高压脉冲电场技术从海鲫鱼内脏提取油脂,以提取率为指标,在单因素实验基础上设计响应面法实验,考察了高压脉冲电场强度、脉冲......
采用水酶法对裂殖壶菌油脂的提取工艺进行研究,通过单因素和正交实验优化提取工艺条件,并对裂殖壶菌油脂的脂肪酸组成进行分析。实......
文章采用圆红冬孢酵母进行油脂发酵,并研究以其湿菌泥为原料,采用NaOH热辅助破壁进行油脂提取的方法。研究结果表明:当NaOH添加量......
