酸性果胶酶相关论文
果胶酶是多种酶的总称,可分为酸性果胶酶和碱性果胶酶,其中的酸性果胶酶广泛应用于果蔬汁的澄清及果酒酿造方面。随着我国果酒果汁......
黑曲霉固体发酵产酸性果胶酶,因酸性果胶酶培养基成分的复杂性,需要多种生物酶辅助黑曲霉进行物质能量代谢,所以黑曲霉在分泌酸性......
采用酸性果胶酶和木聚糖酶复配对汉麻纤维进行前处理后，再使用氢氧化钠传统方法对汉麻纤维进行二次脱胶，分析了酶用量、时间、温度、......
对一株产酸性果胶酶的菌株Penicillium sp.JF09的发酵条件、酶学特性及其在苹果汁澄清中的应用潜力进行研究。该菌株发酵产果胶酶......
果胶酶是分解果胶的酶,是复合酶。果胶酶分布广泛,植物、微生物、原生动物以及昆虫中都有存在。细菌、放线菌、酵母和霉菌都是工业......
果胶酶在果酒酿造中具有提高出汁率、加速澄清、提升果酒质量等重要作用。我国果酒产业正处于迅猛发展的阶段,但果酒用果胶酶多依......
从实验室保藏的9株黑曲霉菌株和1株宇佐美曲霉菌株中,通过初筛和复筛获得了一株高产酸性果胶酶菌株—宇佐美曲霉(Aspergillususami......
采用酸性纤维素酶、酸性果胶酶和木聚糖酶复配对亚麻粗纱纤维进行煮练,通过正交试验确定酶处理的最佳工艺条件为酸性纤维素酶用量7......
本文使用酸性纤维素酶、酸性果胶酶和木聚糖酶复配对亚麻粗纱进行前处理，主要测其物理性能、表面状态及微观结构，并对后续的染色工艺......
本研究从土壤中分离筛选到一株产酸性果胶酶的菌株WY9,经分子生物学鉴定,菌株WY9初步鉴定为棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）。该菌......
对黑曲霉(Aspergillus niger)LLW-1菌株固态发酵生产酸性果胶酶的发酵培养基组成和发酵条件以及利用果胶酶澄清苹果汁的工艺条件进......
在单因素结果基础上,选择了酸性果胶酶和果汁酶进行复合酶解,研究并确定其最佳酶解条件。结果表明,最佳酶解条件为果胶酶0.04%,果......
以亚麻纤维残胶率和Fried评分为指标,比较研究了酸性与碱性果胶酶的固态亚麻脱胶效果,及添加EDTA对脱胶的影响。结果表明,在酶活力......
