酶解条件相关论文
以金丝枣与柠檬为原料制备金丝枣柠檬复合果醋。通过单因素试验及正交试验确定最佳酶解工艺条件、果汁体积比及酒精、醋酸发酵工艺......
以紫薯为主要原料，辅以黄豆、花生仁、芝麻籽、玉米、小米、糙米、藜麦、薏米、青稞，选取纤维素酶和复合酶（α-淀粉酶、糖化酶）以三酶......
为解决目前树莓果汁制备出汁率低,色泽稳定性不高的问题,本文以树莓果汁制备工艺的酶解过程为主要研究对象,通过单因素筛选与响应......
过敏反应是Ig E介导的超敏反应,临床表现为湿疹、鼻炎或哮喘等过敏性疾病,在严重的情况下会造成虚脱和休克,甚至危及生命。近年来,......
【目的】筛选玉米-豆粕型饲料非淀粉多糖(NSP)酶谱,并对其酶解条件进行优化,以增加饲料中低聚糖的含量,获得具有抑菌特性的酶解产......
用β-葡萄糖醛苷酶对肉类组织进行酶解处理,对其酶解条件进行研究和优化,建立快捷、准确的沙丁胺醇气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析法......
利用CP培养基培养黑暗链霉菌 (Streptomycestenebrarius) 990 4,采用二级培养即首先在37℃培养 48h ,然后按 10 %的转种量转种于新......
采用中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶对鸡骨肉分离后的肉糜进行酶解,酶解液多肽含量为指标,选定了加酶量、酶解温度、初始PH、......
该文报道了从裙带菜幼孢子体营养细胞诱导2n配子体的过程及其性分化、成熟率、受精率的发育特点.对四倍体裙带菜进行了初步研究:四......
本试验的目的是以谷朊粉为原料，研究筛选出获得含谷氨酰胺生物活性肽的最佳酶解工艺条件。主要研究了：(1)胰蛋白酶、风味蛋白酶和复......
本研究选用脱盐乳清粉为原料分离和提纯出β-乳球蛋白,以β-乳球蛋白水解度为参照指标对β-乳球蛋白在胰蛋白酶作用下的酶解条件进......
学位
槐花（Robinia Pseudoacacia L.）为豆科蝶形花亚科刺槐属多年生落叶槐树所盛开的鲜花。槐花始载于《贵州民间方药集》：“止大肠下血，咯......
玉米蛋白水溶性差是利用微生物蛋白酶酶解玉米蛋白其水解度进一步提高的瓶颈,针对玉米蛋白的特点本课题开展了以下研究:1、不同变......
本论文以花生蛋白为原料，用碱性蛋白酶(A1calase)、复合蛋白酶(Protamex)、中性蛋白酶(Neutrase)通过酶解制备花生活性肽，以水解度(D......
紫甘薯(IpomoedbatatasPoir)是近年来我国从国外引进的红薯新品种,薯肉呈紫色至深紫色。现代医学和营养学的研究表明,它除了具有普......
金针菇富含蛋白质、糖类和粗纤维等对人体有益的营养物质，不仅口感滑脆，还是一种很好的保健食品，常被用来深加工成果脯蜜饯、罐头等即......
松花粉是一种营养十分丰富的天然资源,近年来对其中多糖类物质以及脂肪酸都进行了全面的深入研究,但对于松花粉中的活性物质研究却......
纤维素物质是一个可再生的资源宝库，对纤维素资源转化与利用的研究具有广阔的前景和应用价值，其中酶水解是木质纤维素资源转化的关键......
以金针菇和杏鲍菇菇脚为试材,采用单因素试验与正交实验优化酶解条件,对可溶性固形物进行提取,并研究酶解物的成分及抗氧化活性,以......
研究南香果汁中键合态芳香物质的最佳酶解条件.南香果汁经Amberlite XAD-2树脂柱分离出键合态芳香物质,应用正交试验设计优化该物......
以无机磷含量为评价指标,以酶解温度、酶解pH值、酶解时间和植酸酶添加量为影响因素对帝斯曼、昕大洋、罗氏三种外源植酸酶(分别记......
为了优化尿液中沙丁胺醇检测前处理过程中的酶解条件,以绵羊沙丁胺醇阳性尿液为研究对象,利用单因素试验,通过比较酶解及不同酶解......
[目的]为替唑尼（T）在狗体内的药代动力学研究提供依据。[方法]以健康狗口服硝唑尼特后的血浆为材料,研究了不同处理（水、酶液、缓冲液......
杏为落叶小乔木,蔷薇科,李属,在我国已有数百年的栽培历史。果胶酶处理的目的主要是使果汁澄清,提高果蔬汁的出汁率,提高超滤时的......
酶解法生产低聚木糖,最适底物为麸皮半纤维素,底物浓度为2%,加酶量为100 u/mL,于40℃酶解12 h....
对甲鱼的酶解液化技术和以甲鱼酶解液化液为主要原料制备甲鱼保健冲剂的生产工艺进行了研究.通过对比试验和正交试验,确定了甲鱼的......
[目的]研究酶法水解驴骨蛋白制备骨多肽的工艺，可为充分挖掘骨蛋白资源及开发骨蛋白深加工产品提供理论依据，具有重要的科学意义。[......
采用胰蛋白酶对取珠后的褶纹冠蚌肉进行水解，通过正交实验L16(45)法确定了酶解条件。结果表明，酶解的最适条件为：温度45℃，pH4.0，时间7 ......
本实验以广东大宗低值沙丁鱼为原料,采用不同蛋白酶降解沙丁鱼以筛选合适的酶组合,然后对原料的酶解制备血管紧张素转化酶(ACE)抑......
目的主要介绍一步酶法制备7-ACA较两步酶法的优势，重点探讨一步酶法制备7-ACA的酶解条件、纯化技术、结晶工艺。方法7-ACA一步酶法......
菜籽粕因粗蛋白质含量(32%~40%)较高可作为动物潜在饲料来源,但由于纤维含量较高,限制了其在猪和禽饲粮中的应用。本试验采用响应......
研究不同的酶解条件对猪骨浆水解物抗氧化能力和水解度的影响。将猪骨用碎骨机和骨泥机制成骨浆,用碱性蛋白酶水解,测定不同底物浓......
采用正交实验法分析出黑曲霉3．316纤维素酶系各组分最适酶解条件，其组合分别为C1酶（pH5．0，45℃），Cx酶（pH3．5，65℃）和βG酶(pH4．5，65℃）。在液体发......
多孔淀粉是生淀粉酶在低于淀粉糊化温度下水解各种淀粉形成的一种中空的变性淀粉.作为一种高效、无毒、安全的新型有机吸附剂被广......
以水解度为衡量指标,通过正交试验设计,对木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和As1.398蛋白酶酶解大豆粕的最佳水解条件进行了筛选.试验结果表明......
通过比较自制的4种海螺酶(分别取自单齿螺、锈凹螺、短滨螺和石鳖)及国产的纤维素酶、果胶酶等对条斑紫菜细胞壁的降解效果,探索经......
考察了β-甘露糖酶降解黄原胶的影响因素，包括pH值、反应时间、底物浓度、反应温度及酶的加入量。初步确定降解的最佳条件：反应体系......
研究了锦橙键合态芳香物质的酶解条件。锦橙果汁通过Amberite XAD-2树脂柱分离得到键合态芳香物质，通过正交试验确定Almond β-D-葡......
以大豆分离蛋白为底物,通过单因素分析、正交试验以及水解蛋白曲线的分析,确定了胃蛋白酶水解大豆蛋白的最佳水解条件;蛋白酶水解......
研究了乳品专用型-D型分离蛋白的生产工艺及加工方法,提高了其NSI和分散稳定性、溶解性,弥补了普通型大豆分离蛋白用于乳品中的不......
乳铁素 B是牛乳铁蛋白经胃蛋白酶酶解后所得到的最重要的抗菌肽,乳铁蛋白酶解生成乳铁素后抗菌活性大大增强.通过正交试验确立了牛......
以甘农4号紫花苜蓿下胚轴诱导所得愈伤组织为材料,研究酶液组合,渗透压调节物甘露醇浓度,酶解时间,愈伤组织继代时间及预处理措施......
运用响应面法，对酶解制备板栗清汁条件进行优化，得出液化优化参数为：料液比1：4．21，酶添加量25．04U／g，酶解时间39．83min，pH5．54，在此条件下板栗清......
对新鲜麦芽根中5'-磷酸二酯酶的提取及酶解条件进行了研究,并利用所得5'-磷酸二酯酶应用于酵母抽提物的生产中以提高5'......
