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【正】 著者等以应用于食品保存为前提,正在研究已二酸的抗菌作用,至今已有用较低浓度的己二酶抑制各种好气性细菌生长的报告.但在......
分析酸性罐头包装材料厚度选择的因素,改进实罐生产工艺及空罐制造技术,确定酸性罐头几种常用罐型的最佳经济厚度,为降低罐头的生......