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我国骆驼资源十分丰富,产奶期也较长,驼奶营养价值高,发酵酸驼奶除了有丰富的营养成分和活性水平高的益生菌,还有许多有益的生理功......
在新疆,对于哈萨克族来说饮用发酵过的驼奶是传统的、普遍的.科学家和消费者们认为酸驼奶有抗菌和保健治疗的特性.概述酸驼奶的成......
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酸驼奶是我国新疆和内蒙古等地区特有的发酵乳制品之一,其独特的风味和营养价值,深受消费者青睐。本文从新疆酸驼奶中筛选分离产细菌......