高链玉米淀粉相关论文
采用In-Vitro消化模型模拟人体消化道环境,对高链玉米淀粉及其交联羧甲基化不同变性处理产品的消化性能进行了比较,结果表明,淀粉......
采用微波对30％水分含量的高链玉米淀粉进行处理。结果表明，微波处理降低了淀粉的膨胀度和溶解度、冻溶稳定性以及焓值，提高了糊化转变......
通过控制不同的微波作用条件，获得了不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒。并采用偏光显微和X射线衍射技术对不同抗消化性能......
利用微生物群在半生物体内模型中分解底物的模拟人体消化的方法,研究了不同链淀粉含量的玉米淀粉及其改性淀粉的生物降解性能.结果......
采用超声波对高链玉米淀粉固含量为30％的淀粉乳进行处理，运用Brabender黏度仪及旋转黏度计对处理前后的淀粉糊性质进行研究，以探讨超......
高链玉米淀粉颗粒通过微波改性,调节不同的水分质量分数、微波温度、微波时间和微波功率可以改变淀粉颗粒的抗消化性能。采用扫描......
利用高链玉米淀粉为包衣材料,通过高温高压及喷雾干燥方式进行聚合物水溶性包衣,研究了高链玉米淀粉在聚合物水溶性包衣条件下抗消......
